関西のラーメン事情について、副会長沖山がインタビュー対応させて頂きました。
大阪市のラーメン、じわり伸長 消費額10年で1.4倍 - …
今では全国区の「ちく玉天ぶっかけ」スタイルを考案した大阪讃岐うどんの名店、釜たけうどんがすっかり東京駅でも定番に。新…
8日間、お店巡りで一同食べ疲れですが、ピッツァで意見がまとまり、ORSOさんに出会いました…
YouTubeコナモンちゃんねる
粉旅 沖縄スタートです！見てねー🤓
https://youtu.be/_dR9Ulgsz7s
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20年前創業のKO菜YA さんで鉄板会議2023沖縄エリア会議が開催されました。混ぜ焼きはもちろん、もんじゃも…
お好み焼きじさんのスカイビル店30周年記念のお祝いにおじゃまさせて頂きました。とり玉、すじ玉、もやしそばを注文しましたが、さすがにどれも…
https://youtu.be/5FQ5NHHieCk
協会20周年特別企画
大阪・関西万博に向けてSDGsなおいしさ
驚愕の「…
G7広島サミットで話題になったお好み焼について、「ABEMA Prime」に出演させて頂きました！
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めざましテレビ公式Twitterで全国各地の未来に残したいニューフェースグルメ大阪代表と…
六本木一丁目駅ナカの「さんて寛」さんで、お好み焼いろいろと焼きそばを頂きました。パルミジャーノの塩お好み焼はじゃがいもトッピングで斬新。コテ…
台東区台東、天神下、大喜さんの多加水平打ち麺もプルプルがたまりません。ワンタンも大満足でした。
#麺益力 #麺ジ…
大分エリア会議のために一同日田へ！
みくま飯店の焼きそばも10何年以来です。餃子もタカナ炒飯もラーメンも美味しい‼︎ …
西新のあじさわさんへ。からあげグランプリ審査会で840g食べたあとなので、野菜とチーズで #お好み焼き はガマンですが、プチカヌレは朝…
鉄板会議2023福岡エリア会議、山際千津枝先生にもご参加頂き、小倉焼うどんや具材としてのモツ、ちゃんぽん麺について議論させて頂きま…
生まれてから千何百杯ものきしめんをいただいて、名人、高砂さんのこの一杯にたどり着いたわけです！キンキンに冷えたのどご…
うどん棒さんの取材で、だしの取り方を撮影させてもらいました。三代目十河さんの技と思いがこのおだしに凝縮…
