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バナナの天ぷら@Jakarta

11年前、王女のたこ焼きショップお手伝いのときに、ボロブドゥール遺跡をめぐったあと食べたピサンゴレン(バナナの天ぷら)が忘れられない美味しさでした。

今回もメニューにあれば、どんなにおなかいっぱいでも、注文してお味見を。

店ごとに、使うバナナの種類も、衣のタイプもちがうので、どれが一番とは難しいんですが、

ショッピングモールのピンクのチョコまみれのピサンゴレンは、ソースも意外とあっさり。

肉質がしっかりタイプのバナナで、もっちり食感がくせになり、結局完食してしまいました。

もちろん、高級レストランのもおいしかったですし、RARAMPAのは料理的においしかったです。

チーズをかけるのが好きな人たちですが、ピサンゴレンは単体のほうがおいしいような、あくまで私の好みですが。

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