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岩屋神社の明石焼き

岩屋神社の明石焼き岩屋神社の明石焼き

兵庫県下4大粉もん対決の審査のために明石へ。

玉子焼きにゆかりの岩屋神社のきわにある、ふなまちをたずねる。

ロケーション、雰囲気ともに昔ながらがにじみ出ている。 一人前が20個という単位も、500円というお値段も、うれしい。 小ぶりなので20個をペロリとたいらげる。おだしが冷たいのも、さすがである。ご無沙汰してる明石焼きだけに感慨深い。

せっかくなのでブタ玉を追加。ゆるい混ぜ焼きで、ふちを巻き込むタイプ。キャベツの食感がいい。

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