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484/ 叶屋さん
富士宮やきそばは油蒸し麺。半透明のしっかりした食感です。
この独特の麺をつくる会社が３社ありますが、そのうちの一社、叶屋さんの店先におじゃましたので、とひらにステッカーをはらせてもらいました。
叶屋さんの麺は、細めでかためが特長、さめても団子にならないのがいいのです、
#konamonbasic100cultures 羽根付き焼餃子
#コナモン100選 にも選定された羽根付き焼餃子発祥、蒲田のニイハオ本店でゆで餃子、蒸し餃子の3種を味わいました。 見た目、皮の食感、あんと…
