富士宮やきそばは油蒸し麺。半透明のしっかりした食感です。
この独特の麺をつくる会社が３社ありますが、そのうちの一社、叶屋さんの店先におじゃましたので、とひらにステッカーをはらせてもらいました。
叶屋さんの麺は、細めでかためが特長、さめても団子にならないのがいいのです、
富士宮やきそばは油蒸し麺。半透明のしっかりした食感です。
この独特の麺をつくる会社が３社ありますが、そのうちの一社、叶屋さんの店先におじゃましたので、とひらにステッカーをはらせてもらいました。
叶屋さんの麺は、細めでかためが特長、さめても団子にならないのがいいのです、