© コナモン資料室 All rights reserved.

686/ 銀座の創作韓国料理

先日、韓国串焼と鉄板台所の人気店「けなりぃ」に連れて行ってもらいました。けなりぃとは、レンギョウみたいな韓国の黄色の可憐なお花です。場所は銀座歌舞伎座のすぐそばですが、ちょっとはいったとこなので、つれてってもらわない限り、出会えません。お店には大きな鉄板があって、炒め物やビビンバチャーハンみたいな創作系コリアンフードが豪快に調理されていきます。

お昼のランチブッフェはとくに人気で、濃い味のサツマイモや韓国風ブルスケッタ、スンドゥブ風お味噌汁など、野菜満載なヘルシー&ビューティな世界。小松菜ジュース、コーン茶から、コラーゲンたっぷりのゼリーまで、目移りします。

連れて行ってくださった方が韓国通、しかもこのお店の超常連さんなので、もうすぐあそこに玉子のプリンが30個限定で並ぶから、そのときは会話の途中でも、走ってください、と30分前から教えられてました。

玉子の殻にはいったなめらかなプリンもゲットでき、とても嬉しい、しかも久々の東京ランチとなりました。ごちそうさまで~す!

関連記事

お好み焼き2035年問題@シューイチ

お好み焼き2035年問題@日テレ「news every」材料高騰で…たこ焼き・お好み焼き「粉もんグルメ」がピンチ(2025年11月18日掲載…

お好み焼き2035年問題@日テレ

[caption id="attachment_9311" align="alignnone" width="300"] Scree…

マヨアートのレジェンド

北浜の老舗の名店みふさん初訪問。昭和38年創業、三代目さんが見事に継承、新しい焼き技とお好み焼きアートが素晴らしく通いつめたいです! #鉄板…

木桶のたまり醸造@岐阜

たまりや山川醸造さんは、木桶の味噌造りを継承されています。木桶職人の復活や3年かけての熟成など大豆の持ち味を最大限に引き出す日本人の知恵が岐…

伊奈波神社ゆかりの和菓子

伊奈波神社⛩️にお詣りし、逆さ狛犬も拝んだあと、裏千家御用達の松花堂さんで和菓子と琥珀糖をおみやげにできました。…

ページ上部へ戻る