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タグ:芋

笹巻きの食文化@山形大学農学部

山形大学農学部の江頭先生の研究室におじゃまさせて頂きました。新潟で気になってた笹巻きがこちらにたくさん寄せられていて、素晴らしいサンプルに溢…

雲平粉からみずのコブまで

案内してくださった青年が、空き時間に近くのスーパーマーケットに連れてってくださいました。 秋田通とし…

天童のスーパーマーケット

スーパーをのぞくと、タコはほぼ水だこですね。 カットしてあるのは、たこ焼きにちょうどいい大きさですが、何用なの…

松茂課長どら焼@松茂町

鳴門うどんのついでに立ち寄った地元の菓子店。 松茂美人というサツマイモを使った、どら焼きと芋羊羹に出会いました。 なん…

壷焼き芋

銀座を歩いていたら、こんなお店に遭遇しました。 紅はるかが、ねっとりとおいしく焼き上がっていて、凍らせてもおいしいんですね。 この壺、一…

士林夜市

台湾といえば夜市、なかでも常設で屋根付き夜市は士林ぐらいではないでしょうか。 エビ釣りや、風船割りなど、独特の娯楽があるかと思えば、いろん…

牛肉麺

牛肉麺の看板も3年前に比べると少なくなりました。 しかもこれまで納得の牛肉麺に出会っていなかったので、今回もチャレンジです。 店というか…

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