昔焼きスタイルの広島お好み焼@KAJISAN
広島市南区比治山本町の1965創業KAJISAN。 82歳というのに若々しい女将さんは以前おじゃましたのも覚えてくださってました。 生地をひいて、軽く炒めたそばをのせる昔ながらの焼き方は、いま数えるほどしか残っていないそ […]
お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba
鉄板コナモン御三家＠たこ八道頓堀総本店
鉄板コナモン御三家の取材ということで、たこ八さんでインタビューを受けさせてもらいました。たこ焼はもちろん、豚玉も道頓堀やきそば完璧です！ #たこ焼き #道頓堀 #道頓堀やきそば #道頓堀ソース #鉄板会議
サムライネギの炙り焼きそば
野菜がテーマのやきそば専門店 Vege love it! さんへ。サムライ葱の炙りねぎ焼きそば。平打ちの全粒粉麺を使っています。 #焼きそば ＃広島 #鉄板会議
鉄板粉モン尽くし@甲子園球場
広島出張から甲子園に直行、各種コナモン を食べながら、広島戦を観戦しました。 西投手の頑張りに9回裏最後に応えたのはWBCメンバー中野選手。 ホンマにありがとう‼︎ #甲子園球場 #阪神 #お好み焼き #たこ焼き
焼そば、焼うどん、とんぺい焼@広島市佐伯区コイン通り
2015年5月18日創業、お好み焼き「義」よしさんにおじゃましました。とんぺい焼の豚の並べ方の斬新なこと‼︎ 焼そば、焼うどん、コナモン 100選「そば肉玉」も地元の皆さんご用達です🤓 #お好み焼き #とんぺい #
文化庁100年フード@世界一受けたい授業
コナモン協会 熊谷様 日頃よりお世話になっております。 このたび、１００年フードをテーマとしたテレビ番組が放映されることとなりましたので、お知らせします。 もしお時間ありましたら、ご覧ください。 —̵
パルミジャーノ塩お好み焼@さんて寛さん
六本木一丁目駅ナカの「さんて寛」さんで、お好み焼いろいろと焼きそばを頂きました。パルミジャーノの塩お好み焼はじゃがいもトッピングで斬新。コテが目印のお店なんで、ぜひコテ食べしてくださいね！ #お好み焼き #焼きそば
こなもんサミット＠松山市
こなもんサミット＠松山市 鉄板会議メンバーでもある「三津浜焼き推進プロジェクト」による 松山市での「こなもんサミット」が、なんと３年ぶりに開催されました。 次回はおじゃましたいものです！ 松山市HP https://ww
ヨルダンでお好み焼！
C487165E-9AF6-40FF-A9AD-703FA799B3B4 IMG_0254 IMG_0615 はじめての中東、ヨルダンの旅も最終章となりました。 YouTube、ヨルダン の旅 11編 こなもんチャン
北海道の風月さん
鉄板会議実行委員会の札幌の風月さんのホームページがリニューアルされました。 https://fugetsu-sapporo.co.jp/brand/#history
たこ八、ゆかり、甲賀流 各社社長ご出演@#全日本・食学会サミット
#全日本・食学会 サミットで、#鉄板会議 #100年フード の鉄板技実演と試食を #たこ八 #ゆかり #甲賀流 各社の社長さん達と紹介させて頂きました。大阪人もなるほどと、皆さん楽しんでいただきました！ #焼きそ
かぼちゃのお好み焼@日田
IMG_7318 日田では珍しいお好み焼の老舗いちじくさん。かぼちゃとチーズのお好み焼がとんでもなくおいしく、やきそばもめちゃくちゃレベルが高くてうなりました‼︎ #お好み焼き #焼きそば #日田 #
大分エリア会議
日田やきそば研究会の皆さんと、鉄板会議2023、大分エリア会議です。ラーメン＆やきそばという、日田の老舗の皆さんのお話、大変勉強になりました！10月の全国大会をお楽しみに！ #日田焼きそば #鉄板会議 #焼きそば #
ラーメン やきそば 三久＠日田
ラーメン、やきそばの三久さんへ。 あっさり豚骨のラーメン、味噌ラーメン、やきそば、やきそば生卵のせを頂きました！ #焼きそば #日田焼きそば #麺益力 #麺ジャーズ #鉄板会議 #三久
みくま飯店＠日田
大分エリア会議のために一同日田へ！ みくま飯店の焼きそばも10何年以来です。餃子もタカナ炒飯もラーメンも美味しい‼︎ #鉄板会議 #焼きそば #日田焼きそば #麺益力 #麺ジャーズ
居心地の良いお好み焼屋さん@西新
西新のあじさわさんへ。からあげグランプリ審査会で840g食べたあとなので、野菜とチーズで #お好み焼き はガマンですが、プチカヌレは朝、頂きました！ #カヌレ #博多 #西新グルメ #鉄板会議 #お好み焼き
鉄板会議2023福岡エリア会議
鉄板会議2023福岡エリア会議、山際千津枝先生にもご参加頂き、小倉焼うどんや具材としてのモツ、ちゃんぽん麺について議論させて頂きました！ #鉄板会議 #焼きうどん #麺益力 #麺ジャーズ #yakisoba #tepp
ベタ焼＠やすべえ
鉄板会議2023京都エリア会議後、先斗町のやすべえさんへ。この道40年のベテラン女将さんの鉄板前でベタ焼、ネギ焼、やきそばを味わうことができました‼︎ #京都グルメ #お好み焼き #ベタ焼き #やすべえ #鉄板会議 #
混ぜ焼きの真髄@源さん
昔から気になってた蒲生4丁目の「源さん」初訪問！ 予想以上に素晴らしい文化度も高く技のある3代目大将がザ・大阪の混ぜ焼き、海老ゴロゴロやきそばを焼いてくださり、すっかり長居してしまいました！ #お好み焼き #蒲生四丁目