まぐろ饅発見！
魚屋さんの総菜店、というんでしょうか、こういうのがこれから喜ばれるのかもしれません。 なかでも、マグロのミルフィーユ巻き、まぐろ饅が気に入りました！
おやき、包み系 oyaki
日本酒、肴、コナモン
立命館大学食マネジメント副学部長、御用達のお店に訪問することができました。 日本酒のチョイスも、勧め方も、前菜、お刺身、サンマ、スペアリブ・・・肴の数々も、 店主の思いと味へのこだわりが凝縮されていて、少しずつ、ゆったり
点心さまさま
雲吞、餃子、春巻・・中華の点心は、お店ごとの個性がひかります。
おやき最前線
おやき女子、大活躍！ 野菜の日（8月31日）にちなんで、おやきレポートがアップされました。 小麦粉消費率の高い長野ならではの郷土料理は、 おやき女子によって継承されています。 それいけ！ コナモン探検隊「47都道府県のコ
賑わうJapaneseフードコート
アラモアナセンター下の日本食メインのフードコートは遅くまでにぎわっています。 人気メニューは一通りあるんですが、お値段を考えると日本はコンビニもどんなお店も すごく頑張ってるな・・と 思うわけです。
10年ぶりの絶品オランダ焼
横手市役所の方に連れてってもらったきりでしたが、 今回はゆっくりおじゃまでき、幸せなひとときとなりました。 チョップドハムとマヨネーズ、最強の組み合わせの回転焼きです。 甘くない系の回転焼きとしては、日本一おいしいかも！
福島餃子の会
山女の高橋さんには、ご当地餃子の表を作った時に お世話になりました。 大きな鉄鍋で700個焼き上げるイベントも継続されてるそうです。 あるラーメン店主は、38年前は円盤餃子とは言ってなかったけどね。30年くらい前から言い
福島餃子といためそば
山女さんの後、もう一軒。 本当はいためそばも食べたかったんですが、売切れで残念でした。 ぷっくら膨らんだベビーヒップ餃子。 ラーメンも美味しそうですが、今日はもう限界💦 ホテルそばの、人気つけ麺屋さんもタッチの差でアウト
円盤餃子＠福島
何年ぶりの福島餃子でしょう。 ぷっくら膨らんだ赤ちゃんのお尻のような愛らしい餃子。 皮も餡もあっさりと、サラッとした表面 3つ目ぐらいから、止まらなくなる味わいです。 身欠きニシンやきゅうりも合います！
町中華のやきそば
町中華に必ずある焼きそば、が今回のテーマ。 さっそく出会いました！ 最近、麺はやや太めに変えて、中濃ソースはおさえめで、野菜の食感も素晴らしい。 ゆでたてを、ちゃんと洗って〆てから、炒めてるので まさに麺が主役の焼きそば
札幌の海老そば
新千歳空港に移動して、海老蕎麦を食べて帰ります。 ジャカルタで食べたとき以上の、バランスのいいスープ。 ニセコの友人とも再会できて、素敵な旅になりました。
餃子、焼きそば、ザンギ
北海道の唐揚げは、ザンギと呼ばれますが、ザンギ、餃子、焼きそばが居酒屋さんでも目立ちます。 餃子のたれも、そーすだったり、エビ醤油があったり、楽しいですね。
味噌ラーメン＠札幌
ラーメンの人気店へ連れてってもらいました。 信州コク味噌と餃子、チャーハン、どれもおいしいです。 スープの濃厚さがたまりません。
麻布十番の今川焼
麻布十番の今川焼はお初。 3代目のご主人が焼いてます。 おぐら、カスタード、チーズの3種、というのも珍しい気がしました。 しかも、かんぴょう巻きやいなりまであるんです。 東京は和菓子店でお寿司系も出してるお店が多いので、
とんこつワンタン＠小倉香春口三萩野
からあげちゃんぽんのお店を目指して、小倉からモノレールに乗りましたが、お店をみつけられず、 代わりに、暖簾が素敵な久留米ラーメンのお店で、ワンタンをいただきました。 とんこつでワンタン、って意外に初めてかも・・と思いなが
八幡製鉄所グルメ
八幡製鉄所跡地の開発も進む中、このエリアも大きく変わろうとしています。 戸畑ちゃんぽん、鉄鍋餃子、モツお好み。 官営八幡製鉄所は無くなっても 産業遺産グルメが当時の人々の暮らしを伝えてくれてるようです。