阪神梅田本店「コナモンはテッパン! with境港~白ネギの街~」
阪神梅田本店「コナモンはテッパン! with境港~白ネギの街~」 鳥取県境港の食材をつかって、個性派揃いの9店主さんが、鉄板技を競ってくださいました! 境港みそら「ちゃんぽん焼」「カニ塩やきそば」 お好み焼千陽「白ネギの […]
阪神梅田本店「コナモンはテッパン! with境港~白ネギの街~」 鳥取県境港の食材をつかって、個性派揃いの9店主さんが、鉄板技を競ってくださいました! 境港みそら「ちゃんぽん焼」「カニ塩やきそば」 お好み焼千陽「白ネギの […]
コナモンの私としては、炒麺に始まり、点心あり、包子あり、拉麺で〆る、理想的な中華を出される「可門」さん。ゴージャスかつユニークな経歴のオーナーが繰り出す世界に、お腹いっぱいで心まで満たされます。麺益力フルコースとも言える
まさかこんなに愛らしく美味しいフライケーキとは思わず、2個しか買わなかったことを後悔しました。作り方教わってみたいものです。とってもレトロですが、商店街スイーツの進化系とも言えますね❣️ #konamon #日本コナモン
宇都宮、浜松、福島、津、福岡・・・餃子の町にはご縁をいただいてますが、宮崎が仲間入りで、ますますもりあがることでしょう!
染め屋さんの由緒あるお庭で、磐井焼さんの志津川の蛸をつかったたこ焼きをいただきました。大判焼きの磐井焼を、磐井焼と呼ぶのは、磐井川がそばに流れるから磐井焼なんでしょうあ。クリ入り、あんバターにするべきだったんでしょう
明石の老舗町中華のお店は何度かきてるものの、74年目とは初めて知りました。三代目店主が、お店で熱くやいておられます! わんたんがまたあうんですよね!
宇都宮の餃子通りで3軒ほど、おじゃまさせていただきました。 やきそば専門店もこれからのテーマです。
いまでは町中華というワードで親しまれていますが、餃子メイン、ラーメン主体、定食専門の中華のお店が、日本の中華大好きに大きな貢献をしたことは確かだと思います。 こちらは餃子メインの老舗ですが、円形の鍋も、メニューの設定も日
まめぶの文化財登録に向けての有識者会議も最終回となります。 毎月のように足を運び、やれるだけの事はやったという満足と感謝です! #konamon #日本コナモン協会 #食文化 #久慈グルメ #vlog #まめぶ #岩手
食文化の無形民俗文化財登録をめざす久慈市山形町で、まめぶフェスタ開催。 オンリーワンの郷土コナモンの素晴らしさを改めて味わうことができました。 https://www3.nhk.or.jp/lnews/morioka/2
岩手県久慈市山形町の8種類のまめぶの試食会。 まめぶを継承する皆さんと貴重な交流をさせていただきました! #まめぶ #久慈市 #konamon #日本コナモン協会 #食文化 #グルメ #vlog #文化庁 #文化財
毎年おじゃましてますが、コスパが半端ないですね。 アイスマンさん、お疲れ様です!!
台北の鼎泰豊に出かけて以来30年ぐらいたってしまいました。 小籠包もマンゴーもごくごく日常ですが、マンゴーの小籠包はほんとに久しぶりです。
協会相談役の松島先生のインスタグラムです。 こういう食文化こそ、これからの課題でもあり、楽しみでもあります!
久慈市山形村の郷土料理、まめぶについて、久慈支部の谷地さんから送っていただきました。 まめぶがここまでメジャーになってくれるとは、おじゃまして交流会をしたときは想定できませんでした。 食文化の保護継承活動も今後楽しみです
令和3年、麺益力発表会 ロシアン佐藤さん,協会女子部コーチ就任! 動画は、2週間で4万人に近い皆さんにご覧いただきました。 ありがとうございます。 https://www.youtube.com/watch?v=ab5v