© コナモン資料室 All rights reserved.
541/ SINGAPORE REPORT⑮プラナカンのちまきとお菓子
マレーと中華が融合した文化、プラナカンの名物として、ちまきやお菓子ははずせないようです。お米と、甘辛いお肉を詰め込んで手早くまきつけていくところ、見事な職人芸でした。味も中華ちまきを濃厚にした感じで、冷めてもおいしかったです。
お菓子は、お祝い事に欠かせない、「パイナップルタルト」、うすやきをたたんだ、その名も愛らしい「ラブレター」を買いました。大容量ですが、家族の多い家にはちょうどいいんでしょうね。
ちまき屋さんの店の前には、はやっぴみたいなおっさんが、あま～いお菓子を３パックも買ってました。どこにでもこういう体型の人はいはるんですよね～
#konamonbasic100cultures 羽根付き焼餃子
#コナモン100選 にも選定された羽根付き焼餃子発祥、蒲田のニイハオ本店でゆで餃子、蒸し餃子の3種を味わいました。 見た目、皮の食感、あんと…
