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541/ SINGAPORE REPORT⑮プラナカンのちまきとお菓子
マレーと中華が融合した文化、プラナカンの名物として、ちまきやお菓子ははずせないようです。お米と、甘辛いお肉を詰め込んで手早くまきつけていくところ、見事な職人芸でした。味も中華ちまきを濃厚にした感じで、冷めてもおいしかったです。
お菓子は、お祝い事に欠かせない、「パイナップルタルト」、うすやきをたたんだ、その名も愛らしい「ラブレター」を買いました。大容量ですが、家族の多い家にはちょうどいいんでしょうね。
ちまき屋さんの店の前には、はやっぴみたいなおっさんが、あま～いお菓子を３パックも買ってました。どこにでもこういう体型の人はいはるんですよね～
