© コナモン資料室 All rights reserved.

463/ 羽曳野の路地トマト

浪速魚菜の森田龍彦さんにさそわれて、羽曳野の藤井さんの畑におじゃましました。

路地物のトマトは、ハウスとちがうおいしさで、ファンが多く、なかなか手にはいらないそうです。

藤井恒治さんは、81歳とは思えない、若々しさで、いろんなお話をしてくださいます。黄色のトマトの花がかわいかったですよ。

残念ながらトマトはまだ青くて、弟さんの延康さんの畑で、えんどう豆と空豆をとらせてもらいました。延康さんのイチジクもすっごく人気なので、夏が楽しみです。

森田さん、森田さんのお友達の吉岡さん、サグラのシェフ溝口さん、お世話になりました!

関連記事

20256/7

感涙の一富久さん

40年来お世話になっている花園町の一富久さん。ねぎのせ発祥のお店として、老舗の名店として絶大な人気。よく見れば、大昔に書いた私の色紙と、槇原…

20256/6

昔ながらのお好み焼屋さん

西成区のふじやさん。歴史を感じさせる店内です。simpleイズベストの大阪らしい雰囲気の中でミックスを焼いてもらいました。近所の子供たちもや…

20256/6

木村シェフと遭遇

梅田のたこランランにおじゃましたら、きじさんがおられて、ちょっと立ち話をしてたら、なんとそこにメゾンカイザー木村シェフが通りがかって、ビンゴ…

20256/6

試作@でん

大谷さんのレアフィギュアを拝見したあとの試作会。食材の進化、作り手の思いと技に感謝です! #okonomiyaki #お好み焼き  #tep…

20256/6

試作@でん

大谷さんのレアフィギュアを拝見したあとの試作会。食材の進化、作り手の思いと技に感謝です! #okonomiyaki #お好み焼き  #tep…

ページ上部へ戻る