150/ 山田屋のねぎ焼、油かすトッピング

キリンビールの我が町コナモン自慢の取材で神戸長田の「山田屋」さんに出かけました。

ねぎ焼に油カスを入れてもらいましたが、カスのコクと旨み、しかもカリトロの食感がイケてるんですよ！

そばめしのそばをほぐすおだしも美味しくてビックリでした。 常連さんたちも気さくなおっちゃんばかりで、私たちが帰るとき、拍手で見送ってくださいました。