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2129/ りんごの町へ
立川から電車を乗り継いで、大宮からあさまに乗りました。
てっちゃんではないですが、鉄道記念日に生まれた私は、けっこう一人でいろんな鉄道に乗るのが好きなんです。
大宮では王様のスフレ・・というのを買って、これふんわり生地のホイップクリームをはさんだどら焼きですが、
お疲れなので、甘いものがしみます。
長野に着くなり、りんごの香りが・・というわけではないですが、
緑から赤まで、りんごがあふれてます。
緑のは、注目のグラニースミス。
生のままだと渋くて、酸っぱくてどうしようもないんですが、料理にお菓子に、加熱にはピッタリみたいですね。
生食にはやはり、しなのスイートや秋映。蜜の霜降りには脱帽です！！
