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アメ横のたこ焼き店
海外のお客さんでにぎわうアメ横で、人だかりができてるのでのぞいてみると
なんとたこ焼き屋さんでした。
元気な焼き手さんは、4個200円をたのんだ私に、1個おまけを。
いまどき、このお値段で、この接客、鋳物鍋の焼き方まで、
大阪の昔のたこ焼きを彷彿とさせるシーンではないですか。
生地にあおさをまぜて、鋳物らしいふっくらさっくりの焼きあがり。
少し焦げ目の強いのを一個おまけだなんて、大阪でもほとんどないと思います。
タコは小さめですが、生地とのバランスもよく、セルフでソース、マヨをたっぷりかける海外のお客さんも大満足な感じで嬉しかったです。
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