© コナモン資料室 All rights reserved.

960/ Malaysian Report 【30】 マレーのTakoyaki Pan

080809_221702 今回のマレーシア滞在は、娘との英会話レッスンも目的のひとつではありましたが、私自身は、ほとんど食べて笑って、街を走り回っていた印象です。予想通り、いや予想をはるかに上回る出会いの連続で、充実度が毎回右肩上がり・・・というのも、うれしい現実です。

締めくくりとして、Indian Restran Rotus と、隣りのスーパーマーケットRotusをご紹介したいと思います。KLのインド系では超有名店のそばにステイできた幸運で、毎日のぞいていました。

080809_220901バナナの葉っぱがお皿というのに加えて、インド系粉もんが各種、しかもお手頃価格なのがすてき。

左からガーリックナン、ロッティ・チャナイ、アッパムです。

アッパムは、5年前スリランカの留学生と一緒に作ったきりでしたので、再会に感激しました。小麦粉をココナツミルクで溶いた、シンプルかつ食感豊かな粉もんです。080809_221401 080809_221601 080809_221701

スーパーマーケットでは、店長のおっちゃんが、私がのぞくといろいろ案内して回ってくれるサービスぶり。負けて・・のひとことで、かなりディスカウントしてくれました。

ここで、私は発見したのです、たこ焼きの鍋に酷似した道具を!!!

そうです、インドネシア、バリの町はずれでの発見を思い出しますが、やはりここにもありました。

一見、まるでたこ焼き器。でもこれは、Appam Patra という食べ物(お菓子)の道具なんですね。お買い物にしめにふさわしいスグレモノみっけです。隣りの缶は、ロッティ・チャナイを焼くのに欠かせないギーです。

私の丸っこ鍋コレクション、一度大公開しなくてはいけませんね。

スーパーRotusのおっちゃん、フラワーアレンジメントもできるお兄さん、

今度行くまで、お元気で~。080809_225602 080809_225501

Cimg0673_2

関連記事

202510/28

一富久さんのフルコース

大阪の宝とも言える一富久さん! 1969年向かいの八百屋さんの青ねぎが美味しそうで女将が始めたという、ねぎのせ発祥のお店でもあります。たこ焼…

テロワールやきそば@立命館大学くさつキャンパス

全日本・食学会✖️立命館イベントで、テロワール焼きそばを担当!サカエヤさんで前日屠畜した最高級近江牛ホルモン、麺…

カリーノケール@滋賀県愛知郡

滋賀の有機農家なないろやさんの畑におじゃましました。カリーノケール、大根、蕪。オクラはそろそろ終わりですが、有機農法のご苦労を伺い、おみやげ…

北海道後編見てねー

魅惑のスープカレー 鉄板会議エリア会議〜石狩まで! 北海道後編見てねー #鉄板会議 #北海道 #ramen https://youtu…

日本オリジナルのチーズ@滋賀

八日市のラクトセロムさんへ。独自のチーズ製法が話題を呼んでいます♪ ホエイ+はちみつ=ミード酒、竹炭の風味も豊かな和のシェーブル、ダブルクリ…

ページ上部へ戻る