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960/ Malaysian Report 【30】 マレーのTakoyaki Pan

080809_221702 今回のマレーシア滞在は、娘との英会話レッスンも目的のひとつではありましたが、私自身は、ほとんど食べて笑って、街を走り回っていた印象です。予想通り、いや予想をはるかに上回る出会いの連続で、充実度が毎回右肩上がり・・・というのも、うれしい現実です。

締めくくりとして、Indian Restran Rotus と、隣りのスーパーマーケットRotusをご紹介したいと思います。KLのインド系では超有名店のそばにステイできた幸運で、毎日のぞいていました。

080809_220901バナナの葉っぱがお皿というのに加えて、インド系粉もんが各種、しかもお手頃価格なのがすてき。

左からガーリックナン、ロッティ・チャナイ、アッパムです。

アッパムは、5年前スリランカの留学生と一緒に作ったきりでしたので、再会に感激しました。小麦粉をココナツミルクで溶いた、シンプルかつ食感豊かな粉もんです。080809_221401 080809_221601 080809_221701

スーパーマーケットでは、店長のおっちゃんが、私がのぞくといろいろ案内して回ってくれるサービスぶり。負けて・・のひとことで、かなりディスカウントしてくれました。

ここで、私は発見したのです、たこ焼きの鍋に酷似した道具を!!!

そうです、インドネシア、バリの町はずれでの発見を思い出しますが、やはりここにもありました。

一見、まるでたこ焼き器。でもこれは、Appam Patra という食べ物(お菓子)の道具なんですね。お買い物にしめにふさわしいスグレモノみっけです。隣りの缶は、ロッティ・チャナイを焼くのに欠かせないギーです。

私の丸っこ鍋コレクション、一度大公開しなくてはいけませんね。

スーパーRotusのおっちゃん、フラワーアレンジメントもできるお兄さん、

今度行くまで、お元気で~。080809_225602 080809_225501

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