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タグ：花巻

202212/26

イベント event seminar campaign 鉄板会議, 中華、アジア系麺類 noodle, 人柄 personality, 麺益力 やきそばの達人 鉄板会議

2022年のクリスマスwith

  2022年のクリスマスは、撮影で来られた甲賀流の田中社長、息子さんと脇屋シェフのお店で美味しい中華を頂く事ができました！思い出に…

20202/13

イベント event seminar campaign 鉄板会議, 中華、アジア系麺類 noodle, 点心 dim sum, 発酵系, 食材meat seafood vegetable fruits

脇屋シェフのシェフ牛試食会

シェフ牛の勉強会で、脇屋シェフの技が披露されました。 花巻と青椒肉絲風のお肉が、絶妙で、美味しさの技あ…

20196/20

おやき、包み系 oyaki, 中華、アジア系麺類 noodle, 点心 dim sum

飲茶タイム＠中華街

飲茶は食べ放題、というのが日本では定着しつつあるようです。 どれも食感よく、ついついたくさん食べてしまいました。 花巻がおいしいのは、嬉…

20181/22

うどん ほうとう だご汁 そうめん きしめん 蕎麦類 udon soba, 人柄 personality, 和菓子 焼菓子 sweets ice, 天ぷら 唐揚 フライ系 deep fried food, 歴史 由来 文献 食文化 鉄板会議 history culture

究極のそばがき＠創業230年　更科堀井総本家

全日本食学会の理事会でもお世話になっている更科堀井さんのお店へ。 9代目堀井良教社長は、食学…

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