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タグ：大根

20193/27

メディア掲載＆オンエア, 歴史 由来 文献 食文化 鉄板会議 history culture, 食材meat seafood vegetable fruits

だし大国ニッポン

テレビでおでん特集。 だしは、すべての食材を受け止めてくれる、人類の食文化に欠かせない存在のようです。 …

20186/3

おやき、包み系 oyaki, 中華、アジア系麺類 noodle, 人柄 personality, 点心 dim sum

ナンコツラーメン＠豊橋

豊橋のナンコツラーメンのお店へ。 上品な白湯ですが、大根とキャベツがはいってるラーメンは初めてです。 軟骨がきいてるの…

20181/10

お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba, レシピ 調味料 粉 dashi spice oil sauce

新年初の家オコ

今年初の家オコは、重ね焼き。 キャベツが高いので、大根でやってみると、かなり美味しいので、各店メニューに入れてほしい！ そば洋食、…

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