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タグ：バイオレット

20205/4

レシピ 調味料 粉 dashi spice oil sauce, 人柄 personality, 各種メディア 鉄板会議 media up data, 天ぷら 唐揚 フライ系 deep fried food

現代の名工、近藤文夫さん@情熱大陸

東京事務所長田中が大ファンで、全日本・食学会の理事繋がりというご縁から 「天ぷらもこなもん」と日本コナモン協会を全面的にご…

20187/8

レシピ 調味料 粉 dashi spice oil sauce, 人柄 personality, 各種メディア 鉄板会議 media up data, 和菓子 焼菓子 sweets ice, 天ぷら 唐揚 フライ系 deep fried food, 粒もん grain, 食材meat seafood vegetable fruits

近藤さんのバイオレット談義

最近、近藤さんにお目にかかることが多く、鮑の旬、ということで、初あわび天です！ 食後、50年来つかって…

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