タイ支部長ご用達レストラン@bangkok
タイ🇹🇭支部長おススメのThai Niyom Cuisineでは、チェンマイソーセージ、カオソーイ、パッタイ、大手羽揚げ、焼き春雨ほか海鮮炒め、餅米のマムアンまで大々満足のひとときでした！ […]
海外リサーチ oversea fieldwork
タイ支部長おススメ！ポークヌードル
バンコク、スクンビットの超人気麺店ルンルアンで朝ヌードル！タイ支部長のおススメだけに期待が膨らみますが、麺の茹で具合、ポークスープのバランス、豚ミンチやフィッシュボールまで、完璧なおいしさで毎朝通いたいです✨
鉄板会議告知@MBSラジオ
やまひろさんの番組に生出演させて頂きました！学年も一緒だとわかり、とっても気持ちよく鉄板会議の事、食文化継承についてお話しさせて頂きました。終わるなり、香川や近畿の皆さんからの反響も嬉しいです！ #鉄板会議 #食文化
バインミー5種@ホーチミン
フランス文化との融合、バインミー5種 ベトナムのサンドイッチ、バインミー。日本でおいしいバインミーに出会わないな・・と思っていた理由の一つはパン。フランスの影響もありバゲットを使うが、フレンチバゲットより全体にソフトで、
カオソーイ＠アユタヤ
アユタヤ7軒目は、カオソーイ・バーンヌア さんで。お店の方も親切でありがたい。カレースープヌードル、パリパリ麺のせの大定番、スープがクセになる美味しさです！ #カオソーイ #アユタヤ #麺益力 #麺ジャーズ
フォーガーの名店@ベトナム🇻🇳ハノイ
🇻🇳ハノイの食文化の代表格、フォーガーの名店にまぐろソムリエのデミちゃんと訪問。スープとムネ肉の柔らかさに感動、中華の影響である揚げパンもスープと一緒に何本でもいけます！ オーナーご夫妻ともお話できてラッキーでした。#
黄金に輝く鉄板の麺？！@ヨルダン 古都サルト
ヨルダン コナモンジャーニー見てくださいねー #10 黄金に輝くクナーファGETだぜ @サルト #ヨルダン #鉄板会議 https://youtu.be/0lNp8IqFIFw
ヨルダンでお好み焼！
C487165E-9AF6-40FF-A9AD-703FA799B3B4 IMG_0254 IMG_0615 はじめての中東、ヨルダンの旅も最終章となりました。 YouTube、ヨルダン の旅 11編 こなもんチャン
チェレ@セネガル
セネガルの関係者から、原稿依頼が来てるんですが、 テレビでもセネガルの力士の奥さんが作るチェレが紹介されていました。 その名は「チェレ・バーシ」。大量の牛、鶏肉とキャベツ、ニンジン、キャッサバなどの野菜を丸ごと豪快に一つ
ペトラ遺跡
インディージョーンズのロケ地にもなったペトラ遺跡は世界一高い入場料(約8000円)らしいです。がその値打ちはあって、紀元前からの営みと岩の彫刻は見事でした！ ＃ペトラ遺跡 #インディージョーンズindiana Youtu
うどんニュース＠インド
15年前にインドへ行った時は高級ホテルで日本のやきそばを食べただけだったので、石丸製麺さんのこのニュースはびっくりです。インドに日本の食文化がどんな影響をもたらすのか、とても楽しみです。 #インド #うどん #nhk
最強楽しいホブズ教室@ヨルダン、ペトラ
砂漠のキャンプの朝食と踊るパン教室＠ペトラ #粉旅 #ヨルダン #お好み焼を世界へ #コナモンジャーニー YouTube UPしました‼︎ https://www.youtube.com/watch?v=Hx6so
チキンシャワルマ@ワディラム砂漠
パワーをくれるヨルダンの絶景、ワディラム砂漠！雄大な自然の中で、ベドウィン族の皆さんのおかげで、歴史を紡いできた営みの一端を体感させて頂きました🤓 ぜひムービーでご覧ください！ https://www.youtub
アンマン旧市街のクナーファ、食堂、ピッツァの原型
旧市街の市場を目指します。国民的おやつクナーファの名店やローカル一推しの食堂、ピッツァの原型のようなパン屋さんにも出会いました！ #ヨルダン #ホブズ #クナーファ YouTube「粉旅」ご覧くださいませ。 htt
カタールからヨルダンへ
カタール、ドーハのハマド空港乗り換えでヨルダンの首都アンマンへ。一軒目は丸焼きチキンのお店におじゃましました。 #konamon #日本コナモン協会 #食文化 #shorts #vlog #アラブ YouTube「
いっちゃんのお好み焼、ヨルダンデビュー
昨年10月末に開催されたヨルダン、アンマンでの日本食フェアで「いっちゃん」のそば肉玉が初披露されました。その様子をYouTube「粉旅」にUPしたのでご覧ください！ https://www.youtube.co