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昭和36年創業の多美也さんへ。うどん焼と、モツ、親鳥のお好み焼。三代目さんの焼き方も最高で、ふわトロに食感豊かな鶏肉とモツがたまりません！　#okonomiyaki #お好み焼き #teppan #香川県 #モツ　#親鳥 […]

ペタンコクロワッサン🥐考えた人偉いですー！　#クロワッサン　#パン #pain #bread

世界一の美食の町で、バル巡り！ #粉旅　スペイン🇪🇸サン・セバスティアン YouTube見てくださいねー！

大阪駅前第3ビル地下2階のうどん棒さんへ。ギリギリセーフで天ぷらぶっかけと、香川の地元の練りもんをいただきました。店主の思いが行き届いたありがたい空間で、心身ともに癒されます！　#udon #うどん #手打ち #temp

難波なんなんタウン、もぐらやさんのくるみ餅でひと息入れます。白玉の大きさ、練り具合がたまりません！　#konamonsweets #くるみ餅 #ずんだ餡

うどん協会の事務局長と美津のさんへ。海の幸満載の美津の焼き、道頓そば、長芋の柚子酢、とんピリ焼きまで大満足でした！　#okonomiyaki #お好み焼き #teppan #osakajapan #道頓堀やきそば #道頓

おそらく、世界一床面積の小さなたこ焼屋さん。鋳物鍋も扇形で、返しもバンブー。さすが店長さんのトークも素敵で、大阪が誇る老舗の名店です！　 #たこ焼き　#鉄板会議　#japankonamonassociation #梅田グ

バスクの山のふもとの、日本の食文化の新しい息吹✨前田シェフ、ご馳走さまでした！詳しくは #粉旅　見てくださいねー https://youtu.be/rboWRF1Et1s 　#スペイン　 #前田哲郎　 #バ

ガトーフェスタハラダのぐんまちゃんバージョンをお土産に頂きました。いつ食べても良くできたラスクの王様、群馬が本社とは、さすが粉どころの名店です！　#ラスク　#ガトーフェスタハラダのラスク #ぐんまちゃん　#konamon

ガトーフェスタハラダのぐんまちゃんバージョンをお土産に頂きました。いつ食べても良くできたラスクの王様、群馬が本社とは、さすが粉どころの名店です！　#ラスク　#ガトーフェスタハラダのラスク #ぐんまちゃん　#konamon

#やきそばの達人 服部さんのおススメ、やきそばパフェを目指しました。たこ焼も唐揚げもあるので、一個ずつチャレンジしていきたいです！　#やきそばの達人 #パフェ #大阪駅グルメ #麺益力 #麺ジャーズ #鉄板会議 &nbs

#やきそばの達人 服部さんのおススメ、やきそばパフェを目指しました。たこ焼も唐揚げもあるので、一個ずつチャレンジしていきたいです！　#やきそばの達人 #パフェ #大阪駅グルメ #麺益力 #麺ジャーズ #鉄板会議 &nbs

うどん棒さんの限定、オリーブ牛のきのこつけ麺と天ぷら、釜バター、タコ天まで、めちゃくちゃ贅沢な手打ちうどんのひとときでした！　#udon #うどん #手打ち #tempra #天ぷら　#麺益力 #麺ジャーズ #釜バターう

お好み焼の日は三食お好み焼でした！マヨあえのアボカドのせ豚玉、せせり、エノキ焼きなど大満足です！　#okonomiyaki #お好み焼き #teppan #混ぜ焼き　#アボカド　#鉄板会議

お好み焼の日、テレビ朝日の朝番組に協力させていただきました！　 #食文化　#テレビ朝日　#okonomiyaki #お好み焼き #teppan #千利休 #japankonamonassociation

10月10日じゅうじゅうお好み焼の日の1枚目は、松波キャベツの豚玉！ふわトロなので、1分もかけずに完食でした✨　#okonomiyaki #お好み焼き #teppan #松波　#長寿食　#japankon

万博に向けて、おもてなしたこ焼として開発されたオムレツボンバー！ 甲賀流さんで実食です！ オムレツとソースの相性は素晴らしいのですが、そこにたこ焼きが入って最強のおいしさになるのを、これから発信していきたいです&#x1f

文化芸術基本法に食文化が明記され、その当時、齋藤農水大臣を訪問した時、服部先生が大臣と深いお話をされてたお姿が思い出されます。 ご冥福をお祈りいたします。 #服部幸應   #食文化　#食育　#文化芸術基本法  #訃報

#粉旅 新潟コナモン発見の旅！ 見てねー https://youtu.be/ujoOFDKQ1_Q

食文化100年継承鉄板会議2024全国大会が無事終了しました。ニューヨーク初め遠方からのたくさんのご参加に感謝いたします。来年の準備も始めていきますのでご意見お待ちしております！　#鉄板会議　#japankonamona