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20251/6

新発想のジェノベーゼもんじゃ

2024年1月にオープン、ウラナンバの光圀さんへ。だし巻き卵、サーモンポテトサラダ、お好み焼、もんじゃまで発想がユニーク!3時間半、鉄板会議…

20251/5

#粉旅 群馬の食べ鉄めぐり!

粉どころ群馬の食べ鉄めぐり!ご覧くださいね♪ #jr東日本  #群馬 #ソースかつ丼 #konamonsweets #japankonam…

20251/3

初ラーメン

令和7年の初ラーメンは、支那そばやの塩ラーメン、鴨、帆立トッピングお雑煮風!とっても贅沢な気分です!  #ramen #支那そばや #鴨 #…

20251/3

原点のビスケット

フランス🇫🇷ナントのトラディショナルな菓子メーカーLUのバタービスケット、原点のおいしさです♪ #ビスキュイ…

20251/1

令和7年 迎粉のご挨拶

令和7年 明けまして おめでとうございます。 本年も食文化の継承に邁進いたします。 宜しくお願い申し上げます。 #japankon…

202412/31

#道頓堀たこ焼連合会 の皆さんとともに

今年もお世話になりました!おかげさまで鉄板会議2024では、たこやきの食文化継承も進みました。どうぞ良いお年を🐙 ご多幸をお…

202412/30

年越しのいりちゃん

今年もやきそばの達人、服部さんの敬愛するいりちゃんさんへ。女将さんがさらに若返っておられて、めちゃくちゃ元気を頂けます。キャベツが半端なく多…

202412/30

追いソースが決めての焼きそば専門店

創業2009年という焼きそば専門店イカリさん。キャベツたっぷり、あっさり焼なので、追いソースで楽しむのが持ち帰りにも反映されています。そばめ…

202412/30

にくてん、ちゃんぽん@神戸市長田区

神戸の歴史的なお好み焼といえば、にくてん。当時のままで継承する三代目みずはらさんで、すじねぎとちゃんぽん(具材が海鮮ミックス)を頂きました。…

202412/30

何もかも濃いパワーやきそば!

大阪杉本町の頂さんへ。2017年オープン、最近は鹿児島薩摩鷄の鶏白湯やきそばが人気。ニンニク増し、アブラ増し、味付け濃いめ、野菜少なめ、がや…

202412/30

手打ちうどんの技あり!

Teuchiマスターズは、大阪の誇り、なるさんが優勝✨  よしやさんのパフォーマンスも最高!皆さんお疲れ様でした。 #udo…

202412/29

煮干しオイルのイケおじ背脂ニンニク焼きそば!

20241229再訪 やきそばの達人動画でもお世話になったやんちゃさんへ。やんちゃな背脂ニンニク焼きそばのイケおじバージョン、煮干しオ…

202412/28

パン語辞典

楽しい本見つけました! #パン #pain #bread #本棚 #japankonamonassociation …

202412/27

技の継承@お好み焼きでん

お好み焼きでんさんで来年のお好み焼計画。長年焼き手として頑張った亮くんの技をあかねちゃんが見事に受け継ぐことに! 心強い若手のチームワークに…

202412/27

花園町の串カツ

ひげ勝さんで、どて焼き、串カツ、なす、チーズ、うずら、キス、タコ!やっぱりおいしい!今年の締めにふさわしい串カツです。 #katsu #ag…

202412/26

うまい屋監修たこ焼粉

うまい屋さん監修のたこ焼粉も2017年からのロングランとなりました。お店の味に近づけた商品開発に感謝です!  #たこ焼き #うまい屋 #ta…

202412/26

クリスマスケーキみたいなお好み焼🎄

宮崎の小川ファームさんからミニトマトがいっぱい届いたので、クリスマスケーキ風の帆立トマト🍅お好み焼きにしました。自慢のロース…

202412/24

チーズカレートーストとバスクチーズケーキ@モクバ

年末は打合せの連続です。大阪駅前第1ビル地下2階のモクバさんで、ミックスジュース、チーズカレートースト、バスクチーズケーキでよみがえりました…

202412/22

札幌の粉もん巡り@YouTube

おそるべし札幌の粉モン巡り 見てくださいねー  #粉旅  #食文化  #札幌グルメ #japankonamonassociation ht…

202412/21

ラーメンEXPO

10年来ご協力してるラーメンEXPOにおじゃましました。太陽の塔を眺めながら頂く一杯は最高! まんねんさんが奥能登の味噌ラーメンを出しておら…

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