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202412/30

何もかも濃いパワーやきそば!

大阪杉本町の頂さんへ。2017年オープン、最近は鹿児島薩摩鷄の鶏白湯やきそばが人気。ニンニク増し、アブラ増し、味付け濃いめ、野菜少なめ、がやきそばの達人のオススメ。私は全部普通で味付け薄め卵あり。頂の卵黄が眩しく、ニンニクの食感まで濃いパワーやきそば。太平のちぢれもっちり麺の茹で具合、焼き加減も気合い増し増し! #やきそばの達人  #麺益力 #麺ジャーズ  #鉄板会議 

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202512/8

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近藤さん今年もお世話になりました!

今年最後のてんぷら近藤さん。雲丹大葉巻、鱚、帆立、穴子、墨烏賊、鰡白子、原木椎茸、銀杏、太い甘長唐辛子、山牛蒡! 江戸前の魚介を天ぷらにする…

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