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20226/2

値上げ問題、日米首脳会談

  値上げ問題が深刻です。 そもそも日本の食品は、安全安心おいしい上に安価だと思うのですが、お店としてはお客さんが離れるこ…

20225/23

あたりや長峯店

30年前、熊本を一世風靡した「あたりや」さん系譜のお店に、「あたりや」水前寺店の社長に連れてってもらい…

20224/30

小麦粉価格

値上げについて、なかなか難しいことですが、適量を大事に頂きたいものです。…

202111/29

うにキャベツ

ウニがキャベツ好きだという研究結果がニュースで紹介されていました。 地球環境と食文化の観点でいうと、こういう研究がこれからますます…

202110/10

お好み焼好きということ

昨年の総裁選後、菅さんの地元におじゃまし、今年は来週広島にでかけます。 街のテンションはあげますが、これがいい形でふくらむよう!!…

丈六×ぶたのほし「WAKAYAMA」

先月末に開催された、丈六さん、ぶたのほしさんチャリティコラボ。 ギリギリセーフで頂くことができましたが、ぶたのほしさんスープに丈六さんのか…

20213/24

冷凍クレープでガレット風

冷凍食費が大人気ですが、たしかにレベルがアップしています。こちらはフランスの冷凍食品ですが、残念ながら、自分で作るよりはるかにおいし…

202011/9

玉子焼きとから揚げ

から揚げと玉子焼き、2品を看板にした立ち飲み居酒屋の新業態にでかけました。…

202010/6

からあげ強化月間3年目の唐揚げ旋風

からあげ強化月間3年目、日本唐揚協会専務理事の八木さんが唐揚げマーケットについて各メディアにたくさん登場されてます! …

20208/19

たこ焼つまようじ2本説

たこ焼の爪楊枝2本説は約20年前、テレビ番組のたこ焼作法について ご紹介してから、定説になってしまいましたが、…

20205/17

大阪モデルの3原色!

先週末から、少しずつ動き始めた大阪ですが、コロナと共存しながら、日常を取り戻せるタイミングが待ち遠しいです。 南海難波駅の登録文化財も、上…

20205/17

新型コロナ対策

会長熊谷が理事を勤める全日本・食学会事務局からの案内です。 添付資料はいくつかの内容を抜粋したものですので、最新情報や詳細は必ず各自でご確…

道頓堀やきそば発売@福岡ダイキョープラザ

2020年4月30日に、福岡のスーパーマーケット ダイキョープラザさんの総菜コーナーで道頓堀やきそばが登場しました。 こちらのお総菜は地…

20204/14

コロナ関連

会長熊谷が理事を勤める全日本・食学会事務局からの案内です。 添付資料はいくつかの内容を抜粋したものですので、最新情報や詳細は必ず各自でご確認…

20203/21

カレーうどん

大阪風、名古屋風、武蔵野風・・かれーうどん勉強中! …

20202/8

茂助だんごの桜餅

茂助だんごさんも、隣の棟にあります。 醤油味のおだんごは翌日でもやわらかく、香ばしさもたまりません。 桜餅は、道明寺と小麦皮と…

20198/17

出町桝形商店街

出町座に海獣の子を見に行った流れで、商店街散策を。 阿舎利餅の販売店や、天ぷら屋さんもあり、あれこれと食べ歩きで…

20195/16

吉祥寺めぐり

メンチカツ、お揚げ、たこ焼き店やもんじゃ屋さんもにぎわっていました。 久々なので、嬉しい街歩きとなりましたが、おもしろい喫…

20195/16

糖質オフパン

最近、ふえてきましたね。 …

20195/6

コナコナ祭り2019参加店

たこ焼き 雅庵さん 日程 5月7日 イベント内容 たこ焼き6ヶ280円とたこ焼き9ヶ420円を セットで700…

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