213/ 絲印煎餅

伊勢銘菓、「いといんせんべい」が届いた。

万延元年創業の播田屋さんが、明治38年、天皇行幸に際して、創製したという由緒あるお菓子だ。

明からの生糸につけられた認証の銅印の文様をモチーフにしていて、いろんな柄があって楽しい。

直径４ｃｍの一口サイズ。現代にも通用する銘菓となっている。

202511/22

お好み焼き2035年問題＠日テレ「news every」材料高騰で…たこ焼き・お好み焼き「粉もんグルメ」がピンチ（2025年11月18日掲載…

202511/20

[caption id="attachment_9311" align="alignnone" width="300"] Scree…

202511/20

北浜の老舗の名店みふさん初訪問。昭和38年創業、三代目さんが見事に継承、新しい焼き技とお好み焼きアートが素晴らしく通いつめたいです！　#鉄板…

202511/19

たまりや山川醸造さんは、木桶の味噌造りを継承されています。木桶職人の復活や3年かけての熟成など大豆の持ち味を最大限に引き出す日本人の知恵が岐…

202511/18

伊奈波神社⛩️にお詣りし、逆さ狛犬も拝んだあと、裏千家御用達の松花堂さんで和菓子と琥珀糖をおみやげにできました。…