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20069/17

コナモン日記archive(編集中), 和菓子 焼菓子 sweets ice, 歴史 由来 文献 食文化 鉄板会議 history culture, 煎餅 senbei

213/ 絲印煎餅

伊勢銘菓、「いといんせんべい」が届いた。

万延元年創業の播田屋さんが、明治38年、天皇行幸に際して、創製したという由緒あるお菓子だ。

明からの生糸につけられた認証の銅印の文様をモチーフにしていて、いろんな柄があって楽しい。

直径４ｃｍの一口サイズ。現代にも通用する銘菓となっている。

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