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11回目の全日本・食学会総会、懇親会

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食学会の11回目の総会。村田理事長、門上常任理事、高岡常任理事はじめ、堀井常任理事のbean47の紹介や、鎧塚シェフら新理事の紹介もありました。若手の皆さんの活躍を支援する施策など、理事に就任して10年、食学会の未来が見えてきた気がします。

理事会、総会後の懇親会。セルリアンタワー37階の景色も素晴らしいですが、こちらのお料理は特別おいしいので、毎回楽しみです。が今回はお話がメインになり、冬瓜ジュレなどオードブルとフルーツだけになりました🥲 

二次会は、中目黒で21年目のトラットリアTartucaさん。ワイン通の理事たちによる最高のチョイス。トップオブトップのイタリア産を最高の形で注いで頂きました。〆のパスタはコナモンの私がチョイス。ボッタルガスパ、羊ラグーのリングイネ、イワシのマッケローニ、どれも大正解。帰りは駅までわちゃわちゃが止まりません🥰 #konamon #日本コナモン協会 #食文化  #shorts  #vlog  #中目黒グルメ #pasta

 

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