夏至も過ぎて、もうすぐ半夏生、今年も半分が終わろうとしています。
例年通り、飲食店や、スーパーマーケットで蛸半夏生キャンペーン、
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お知り合いの方から、セネガル漁業大臣のセネタコプレゼンの画像が届きました。
セネタコに取り組んでもう10年ぐらいたつのですね。
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敬愛する近藤さんのお店に、なぜか毎月のようにおじゃましています。
でも回を重ねるごとに、美味しさ、技の…
たまたまテレビをつけたら、きじの戸田さんが登場でした。
おうちコナモンの特集で、お好み焼と焼きそばの紹介。
タコをつかったパンケーキも。…
今年も蛸半夏生の季節がやってきました。
古来関西では、夏至から数えて11日目の半夏生に、ちょうど田植えが終わる時期と重なることから、
労…
NHK「あさイチ」のリハーサル後、早稲田の巌哲さんへ。
蛸半夏生キャンペーンに合わせて、明石のマダコをつかった麺と、蛸飯を準備されていまし…
このような調査を実施しました。継続できると面白いですね。
https://www.nisshin.com/entertainment/ko…
九份の近く、十份も観光地なので、すごい人だかりです。
こちらは願いをこめてランタンをあげるんですが、これが線路のうえでやるので、
電車が…
地だこをつかった、豪快なたこ天、
エビス家さんのたこせん、たこもみじなど
たこがらみものが多くてびっくりしました。
た…
粉もん道場第3回は、的場先生による、おいしい温度帯の講義のあと、熊谷が明石焼の歴史をご紹介しました。
昭和43年12…
今回の讃岐は、副会長おススメの歴史的に古いお店を中心に回りました。
http://papua.osakazin…
蛸半夏生もあるのか、タコの高値が気になります。
スーパーで、100g 358円とは、これまでの最高額かもしれません。
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昨年、ヤマサ醤油の粉もん道場でお世話になった、太田先生のお弟子様、中村さんのお店にうかがいました。
さすがの日本料理、小…
先日のオタフクソースさんの大阪展示会では、蛸半夏生のブースを作っていただきました。
そこには、上田水産さんからの活の明…
NYでもLAでも蛸のモチーフをよく目にしましたが、これは蛸半夏生キャンペーンの影響？ と思いたいですが、たぶん世界的なムー…
銀座三越で売っていた蛸の燻製。
やっぱり、この形にひかれます。…
茂山千三郎さんの親子狂言会へ。
先生には、フランスでのコナモン交流会の時に、小舞「蛸」を披露するためにお稽古もしていた…
