© コナモン資料室 All rights reserved.

タグ:パティシエ

お菓子の王子様 永井シェフ

こなもんマスターレッスン第7弾は、パティスリーノリエット、永井シェフによるタルトオポンム! 自分でも嬉し…

ムースとメレンゲ

ムースとメレンゲがおいしいケーキ屋さんを訪ねました。 彩りも独特で、いろんな味わいが、酸っぱさ、甘み、ナッツ、ふんわり・・ 食…

特別なクッキー

パータフォンセという生地でできた、クッキーです。 焼菓子もまだまだ進化できそうな・・ …

ページ上部へ戻る