3週間の出張中は、テレビも見る機会が多く、小豆島の地質が、オリーブ、そうめん、醤油の食文化を可能にしているという素…
資料としても活用できそうな、パンと牛乳特集です！ #konamon #日本コナモン協会 #食文化 …
食文化の保護継承事業がいよいよ本格的になる今年、さまざまな動きにぜひご注目ください！…
勉誠社さんから、和食の本が発刊されました。
京都府立大学の佐藤洋一郎先生の著作なんですが、そのなかで…
饅頭、マントウをマンジュウと呼ぶようになった経緯、気になります。…
糖度2倍という大阪の伝統野菜、今が旬です‼︎ #konamon #日本コナモン協会 #食文化 #グルメ #vlog #vegetable #…
トキタ種苗さんのカリーノケールをつかった洋食焼を、数年前から千陽さんに試作してもらってるんですが、今回は混ぜ焼きや、焼…
掲載記事がでてきました。
今年の57イベントもどうしようか、悩ましい限りです。
また食文化事業が進む中、今後このような過去記事も、大きな…
東北新幹線の車内誌は毎号楽しみにしています。
今回は柑橘系特集。食文化を考える意味でも、まとめていただいて役立ちます。…
ナチュレブランという、ふすまの小麦粉をつかったレシピを木村さんにお願いしにおじゃましたら、明日テレビで低糖質パンで…
東北を連携するバス会社の車内誌に、麺益力のある八戸せんべい汁を紹介させていただきました。
汁”研のみなさん、ご協力ありがとうございま…
会長熊谷の師であり、協会筆頭相談役の石毛直道先生が、
このたび、文化功労者の選出されました。
文化功労者…
先日配信の日本コナモン協会YouTubeチャンネル。
おかげさまで、2万を超えてご視聴いただいてます。
またチャンネル登録を1000人め…
おかげさまで、2週続けてええやんで取り上げて頂きました。
大阪うどんについて、まずは大阪人に知ってもらいたいです！！
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昨日オンエアされました。
うどんのご紹介のあと、白ハト永尾さんが登場、ご縁を感じます！…
おかげさまで、これからコナモンも含めて、大阪の食文化の展開が楽しみになってきました！…
