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タグ:昆布

海藻@立命館食マネジメント学部主催ポンテガストロノミコ

立命館食マネジメント学部主催の海藻をテーマにしたセミナーで海藻の食文化が日本発信、かつ世界的に広が…

佐野実さんの思い出

東京ラーメンストリートで、100日限定で出店されてた支那そばやさんの最終日もおじゃますることができました。 当協会東京事務所…

大阪のおうどん文化@NHKニュースほっと関西

おかげさまで、2週続けてええやんで取り上げて頂きました。 大阪うどんについて、まずは大阪人に知ってもらいたいです!! https://w…

since1714 大阪木津卸売市場

1700年代初頭からはじまった、天下の台所大阪の木津市場。 関西の卸売市場としては、いまもっとも注目されているんではないでしょうか。 …

東京あんこ、日高昆布

新幹線の車内誌で、あんこやどら焼きの特集がありました。 知らないお店もあったので、こんど訪ねてみたいです。…

内子座公演

内子座での公演をひかえて、特訓中 …

201811/23

鬼太郎空港の昆布巻さば鮓

鬼太郎空港で、人気の鯖寿司があるというので、お土産に。 昔から、真昆布を巻いて船乗りにもたせたという鯖寿司、いいですね。 …

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