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2008/ 上海わんたん@蒲田

羽澄さん御用達の上海わんたん。

ピータン、ピーナッツ、紹興酒蒸し鶏、ザーサイ、四川風やっこ・・・

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前回はお店がお休みだったので、テイクアウトをいただきましたが、

今回は仕込みの時間からおじゃまして、2時間あまりいさせてもらいました。

前菜もいろいろお願いして、食べきれるか心配されたんですが、

好きなものばっかりですから、完食は当然。

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これが上海わんたん。

上海には、大わんたん、小わんたんがあるそうですが、こちらは大わんたんのほうです。

海老と椎茸の2種ミックスと春巻きでしめたいと思います。

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ぷるぷるつるん、とパリパリの極地。

幸せな上海フルコースですね!

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