中目黒の鉄板バル
混ぜ焼きのおいしいお店発見です。 しかもお値段が安すぎて心配なくらい。 コナモン好きの著名なタレントさんにも、情報共有しました。 今度は大勢で来たいものです！
レシピ 調味料 粉 dashi spice oil sauce
大西益央さん、情熱大陸に登場
大西さんからご案内いただいたので、協会のメルマガでもご案内させてもらって、拝見しました。 エンディングロールには、平井直人さんのお名前も！ 村田さんの言葉も名言でした。 実は、昨年のNY行きの前日にお会いした時、 行き
ケールの商品
ブームを超えて、定着しはじめてるケールの商品をいただきました。 お味見はまだですが、スーパーフードといわれるアブラナ科の躍進がこれからも楽しみです！
日本アクセス展示会の道頓堀やきそばブース
道頓堀やきそばPR 今年も日本アクセスさんの展示会で、道頓堀やきそばブースを出していただきました。 冷凍めん、チルドめん、それぞれの食べ比べも大好評！ 各社の皆さま ご協力、ご来場ありがとうございました。
春うどんのポスターができました！
大阪府製麺商工業組合さんの新年互例会で、春うどんのポスターが発表されました。 大阪がうんだ、おだしたっぷりのおうどんを、まだ肌寒いこの季節にいただいて、 心もからだもほっこり健やかに過ごしましょう、というねらいです。 イ
今年もたこやきマラソン！ そして完走パスタレシピ！
今年もたこやきマラソンが開催されます！ ゴール後に名店のたこ焼きが食べ放題というユニークなマラソンです。 2019年3月10日（日）、万博記念競技場にて。 EXPOCITY presents ABC万博たこやきマラ
アクアパッツァな夜
コナモンwalkerでお世話になった、日高シェフのお店が、外苑前に引っ越しされてました。 いろいろ美味しいですが、とくに加藤豚、豚の概念が変わりそうです！
岡山の鉄板コナモン店
少し時間があったので、たまたま見つけたお店に入ったら大当たりでした！ ホルモンうどん、ねぎ焼き、蒜山やきそば、黄ニラのお好み焼。 ほかのメニューも制覇したいものです！
木村さ〜〜んで、たこパ！
インターネットテレビ「GYAO!」の番組 「木村さ～～ん！」。 https://gyao.yahoo.co.jp/p/09247/v00002/ そのなかで、木村拓哉さんが、アレクサンドロスさんたちと、たこパに挑戦されま
静岡おでんの名店
静岡の名店、とは知らず訪ねたんですが、若い三代目がしっかりされてて非常にいい出会いとなりました。 最近の試食続きで、たくさん食べられなかったんが残念ですが、次回こそと心にきめています。 人気の焼きそばはお土産にしたんです
富士宮やきそば学会会長のお別れ会
渡邉会長のお別れ会が、快晴で見事な富士山が見守るなか、富士宮でありました。 祭壇の渡邉さんの笑顔をみると、前向きにポジティブに楽観的に、町おこしと人生を楽しむことを教えてくださったことに、改めて感謝です。 週刊新潮の墓碑
絶品きつね、かすうどん＠新大阪
この季節のおうどんは、体にしみますね。 あったかいおだし、これを考えた人はすごいです。 釜たけうどんが、新大阪にもできまして、新幹線に乗る前のかたにも重宝されています。 最近、試食の嵐で胃腸がとんでもないので、こちらのき
ねぎ焼セットお披露目
日本コナモン協会推薦の商品が、先日の日本アクセスさんの展示会の 日清フーズさんブースで登場です。 小さな家族向けのセット商品ですが、ふんわりとめっちゃおいしいおかずにもなるねぎ焼！ お店に出るのは春以降ですが、どうぞお楽
高槻 わくわく探検隊の究極の豚玉定食
新春の恒例となって10年近く、高槻わくわく探検隊の皆さんが作った野菜やお米をつかった親子料理教室、その名もコナモンアカデミー。 今回は、白菜ときじのお好み焼粉で、豚玉を徹底的にご伝授しました。 究極ともいえる、自家栽培野
新大阪でも、だしマヨ人気！
新春さいしょの幸先のいい話題は、新大阪駅でのだしマヨ販売！ いっぱい商品が並ぶ中、目にはいりました！
富士宮取材＠コナモンアカデミー
2018年4月に取材させていただいた、コナモンアカデミーでの記事。 故渡邉会長には長時間の撮影にお付き合いいただいて、感謝です。 たくさんのことを教えていただき、本当にありがとうございました。 https://www.n
ふすま粉の冷凍パン
ふすま、大豆粉、小麦グルテンのふすまパン専門店を代官山で発見しました。 大阪富田林で製造し、冷凍流通、自然解凍で食べます。 思った以上に食べやすかったです。
ウラ難波のイタリアン
以前から気になっていたイタリアンでランチを。 パンのシナモン、サラダのドレッシング、豚の焼き加減・・なんとも職人気質のシェフであることがうかがえます。 お値打ちなお店だけに、行列も仕方ないですね。
ニシュランツアーズ！尾木ママとフォトジェニックなうどん巡り
12月6日放送の朝日放送「キャスト」ニシュランツアーズで、 フォトジェニックなおうどん巡り。 西代さんの鋭い食レポと、尾木ママの天然キュートなそのままのリアクションに爆笑の連続！ 大好きなお二人のお供をさせていただいて、
頂好スーパー
街中ではよく見かける頂好スーパー。 日本と同じような品揃えにビックリです。 この3年で台北は激変してるのではないでしょうか。 以前、わざわざ出かけた牛肉麺のお店もあります。がさっき食べたあの牛肉麺にはかないませんね。 南