松屋銀座で開催されてたカレーイベントにおじゃましました。

カレースープなど３食ほど、前菜的に食べて待ちます。

１０年前、インドの贅沢ツアーでご一緒させてもらった、カレー番長、ナイルさん、シャンカールさんたちがトークに出ています。

会の後、錦糸町のインド料理レストランに移動し、南インド料理をいただきました。

ムンバイの朝のイドリーや、トリバンドラムのドーサ、バジ（フリッター）を思い出しながら、大好きなコチンにもまた行けたらと願うのでした。

今回、レモンライスはお初でしたが、テンパリングの豆やマスタードシードの食感がおもしろく、新しいヒントをいただきました。