スナパー@阪神百貨店
阪神百貨店の地下のスナックパークが、スナパーにリニューアルしてました。 名物イカ焼き、551、御座候、洋食焼き、ちょぼ焼き ちなみに、イカ焼きは、現在152円。 こんなラインナップは、全国でもここだけでしょうね(^^;; […]
お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba, 和菓子 焼菓子 sweets ice
和菓子 焼菓子 sweets ice
ナポリピッツァ＠梅田アレグロ
ナポリピッツァ職人の大会で6位入賞という経歴のオーナーだけあって、ナポリで食べてるような気分のお店。 もっちり生地とモッツァレラ、トマトソースのハーモニーに何枚でも飛びついてしまいそうな。 パスタのアルデンテも完璧。真の
ナポリピッツァ&リガーテ三昧@神田ピッツェリアバール ドォーロ
おいしいイタリアンに連れてってもらいました。 ピッツァ各種もバランスよく、リガーテやペンネはソースも美味しくて、チーズケーキはタルトとチーズクリームの固さのバランスが絶妙でした。 イタリアンなkonamon三昧、ワインも
人柄 personality, 和菓子 焼菓子 sweets ice
色の魔術師@下高井戸ノリエット
2010年「こなこな日和」で取材させていただいて以来、大好きなパティスリー、ノリエットさん。 今日はプレゼント用の焼き菓子を買いました。 ピンクやグリーン、永井シェフの色彩は鮮やかな上品さで、いつもほれぼれします。 スト
世界一小さな？cannelé ＠カヌレ堂
5年くらい前、Yes-fm オコタコRadioに出てもらったお店が、女子御用達の人気店になっています。 カヌレにこだわった青年オーナーさんは、お店には不在でしたが、お菓子プロデューサーとしてひっぱりダコだそう。 おままご
たい焼き@大阪浪花家
東京の有名鯛焼き屋さんが大阪でも大人気！！ 麻布十番にある「浪花家総本店」出身のお店はいつ行ってもいっぱい〜♪ 十勝産小豆を約5時間かけて作る粒あんはふっくら。絶妙な甘さが素晴らしい〜♪ 1匹ずつ焼く一丁焼きの皮はサック
ぶどう大福@いなば播七
母たちもお世話になってた「いなば播七」(はりしち)さんは天明元年（1781年) 初代播磨屋七兵衛が、堂島の地に大阪最初の餅屋を開いたのが始まりで、200年以上の歴史があるそうです。 この時季最後のぶどう大福をいただきまし
うどん ほうとう だご汁 そうめん きしめん 蕎麦類 udon soba, おやき、包み系 oyaki, コナモン日記archive(編集中), 和菓子 焼菓子 sweets ice, 煎餅 senbei
243/ 中条村の笹おやき
朝ごはんはやめて、朝一番はやっぱりおやき。 長野県中条村のあたりは、おやきを笹に包んで蒸します。なんておしゃれな、すてきなおやきなんでしょう！ やきもち、めしおやき、いろんなおやき、そしてほうとう風のぶっこみをいただきま
イベント event seminar campaign 鉄板会議, おやき、包み系 oyaki, コナモン日記archive(編集中), 和菓子 焼菓子 sweets ice
241/ おやき第１弾
長野善光寺前から、戸倉上山田温泉へ一同移動。 温泉にはいるまえに、まずは七福の名物おやきを。ここのおやきは型に入れて焼くタイプのようですが、おいしいのなんのって・・・ 小豆、なす、野沢菜・・どれもモチットした皮にあいます
コナモン日記archive(編集中), 和菓子 焼菓子 sweets ice
233/ 注目のパティスリー”粋sui “
すてきなパティスリーをみつけました。メレンゲ使いがうまくて、パリを思ってしまいます。モンブランのマロンクリームも上品で。次回はマカロンも買いたいです。阪急京都線上牧駅前、きっと注目されるケーキ店になるでしょうね。
コナモン日記archive(編集中), メディア掲載＆オンエア, 和菓子 焼菓子 sweets ice
223/ なかたに亭のモンブラン
今日は、YES－fm 末成由美のオコタコ Radio コナモン見聞録の収録でした。 テーマはモンブラン。甘いもの大好きのランディーズ中川さんは喜んでくれますが、由美姉さんは甘いものが苦手なので、言葉も少なく、トークが盛り
コナモン日記archive(編集中), 和菓子 焼菓子 sweets ice
218/ 新幹線ランチ
食堂車があった頃は・・・というと笑われるかもしれませんが、列車内の優雅なお食事は、だんだん過去のものになっていきます。 品川から乗ったので、駅ナカのお店で、市場調査も兼ねて、炒めトマトのチャウダーと、豆とお肉のコロッケボ
コナモン日記archive(編集中), 和菓子 焼菓子 sweets ice, 歴史 由来 文献 食文化 鉄板会議 history culture, 煎餅 senbei
213/ 絲印煎餅
伊勢銘菓、「いといんせんべい」が届いた。 万延元年創業の播田屋さんが、明治38年、天皇行幸に際して、創製したという由緒あるお菓子だ。 明からの生糸につけられた認証の銅印の文様をモチーフにしていて、いろんな柄があって楽しい
うどん ほうとう だご汁 そうめん きしめん 蕎麦類 udon soba, コナモン日記archive(編集中), 和菓子 焼菓子 sweets ice
212/ 栗のケーキ
吹田の人気店のモンブランを買いにいったのに、残念ながら売り切れだったので、栗のケーキにしました。 上にのってる栗は、さすがいい具合ですが、半割りなので、丸一個食べたかったで～す。 幼い頃、モンブランが蕎麦にみえて、栗好き
コナモン日記archive(編集中), 和菓子 焼菓子 sweets ice
211/ “ことらや”のあん巻
鳴門には小麦粉の甘いもんも、いろいろ名物があるようです。 そのなかの一つ、あん巻。こしあんを巻いた、そのまんまのお菓子です。あっさりと、素朴な昔から変わってない、お味。経木に包まれているのも気に入りました。 “
コナモン日記archive(編集中), 和菓子 焼菓子 sweets ice
205/ 鳴門のからくさ
鳴門のお菓子屋さんで、「からくさ」という、まんじゅうをみつけました。 何でも、法事のときのお菓子で、直径８ｃｍはありますが、このへんでは、欠かせないまんじゅうということです。 からくさ模様が素敵なので、おもわず買ってしま
コナモン日記archive(編集中), 和菓子 焼菓子 sweets ice, 飲料tea coffee wine beer beverage
160/ 淀川カドヤのアイスモナカとクリームコーヒー
ラーメンのあとは、やはり甘いもんです。かん袋のくるみ餅を、ミキティも楽しみにしてましたが、お盆休みということで、ふられてしまいました。店の前まできて、休み！ アウト～！という苦い経験は、一度ではないんです。ええ加減、この