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201712/15

和菓子 sweets ice, 歴史 由来 文献 食文化論 history culture, 粒もん grain, 食材meat seafood vegetable fruits

昭和8年創業の洋食店

大手町のビル街、折り目正しい洋食店へお肉に詳しい方と出かけました。

看板は、スチューとビフテキ。

いい響きです。

サラダのムネスライス、スチューから、カスタードプリンまで、どれも美味しかったんですが、真っ黒のハヤシライスはワインがきいた意外にあっさりタイプで、特に絶品でした。

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