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大手町の生パスタと喫茶店

いつもお世話になるお店ですが、大盛りにすると、同じソースでペンネにかえてくれるのがありがたいです。 大手町地下の喫茶店もはし…

こなもんサミットin三津浜

  回を重ねるごとに盛り上がりを見せるコナモンたち。 三津浜焼きはじめ、バリエーション豊富で、どれもうまそう!…

イタリアンバル

大阪、東三国のイタリアン、コイズミさん。 パスタのゆで加減が最高です。 金バッチのソムリエさんもいらして、…

プリフィクスのお手本@LA BETTOLA da Ochiai 

全日本・食学会のテーマだった、食を文化にという法案が可決され、そのお礼に理事らが招集されました。 …

ガツのせ ナポリタン

日清フーズ新発売の冷凍パスタ「ガツのせナポリタン」。 1980年ごろ、イタリアンやナポリタンというメニュー名が登場した時…

コナモントークショー@大阪マラソンEXPO

11月25日(土)大阪マラソンEXPO 日清製粉グループ and FM802 コナモントークショー FM802「チ…

天才的な店主さんトーク@大阪マラソンEXPO

大阪マラソンEXPO 日清製粉グループ and FM802 コナモントークショー 11月25日(土) 昨年同様、大阪マラソンE…

コナモントーク@Ciao Musica FM802

野村雅夫さんの人気番組FM802「Ciao! MUSICA」に会長熊谷が、今年も出演させていただきました。 11/26開催の大阪マラソ…

Kanseiのイタリアン@西天満 P greco

感性と歓声 まさに関西ならではのイタリアンをいただきました。  オリーブの木に隠れんぼする小枝。現れたオレンジ色に見惚れます。 椎茸と…

@イルギオットーネ

20年以上前に出かけてた京都の老舗イタリアンが大阪駅にも。当時は、屋号がイタリア語っていうのも珍しくて。 たこや…

201711/12

ガツのせ ナポリタン

迫力のパッケージデザイン。 売り場で見かけたら、買いたいです。…

ナポリピッツァ@梅田アレグロ

ナポリピッツァ職人の大会で6位入賞という経歴のオーナーだけあって、ナポリで食べてるような気分のお店。 もっちり生地…

ナポリピッツァ&リガーテ三昧@神田ピッツェリアバール ドォーロ

おいしいイタリアンに連れてってもらいました。 ピッツァ各種もバランスよく、リガーテやペンネはソースも美味しくて、チー…

201710/20

白いミートソース@北浜 ジィバッカーノ

遊びゴコロ満載ののぶりんシェフが創る白いミートソースのパスタ! 優しい味わいでチーズのコクの余韻が残ります。 &n…

201710/20

円形のスタンプパスタ コルツェッティ@ジィバッカーノ

※円形のスタンプパスタ コルツェッティ ホタテとズッキーニの海苔クリーム ジィバッカーノ(円形のスタン…

238/ ヴィラデストのお野菜ランチ

メルローの葡萄畑を見渡せるデッキで、とれたて野菜たちのランチ。 パンもおいしくて、メインが出てくるまでにおなか一杯になってしまいま…

143/ ラヴィオリメーカー

イタリア食材のお店でラヴィオリメーカーをセールしていたので買いました。 キッチン小物は買ったまま飾っているだけが多いので、近々ラヴィオリの…

118/ 生パスタ専門店OPEN

梅田の一等地に、生パスタ専門店を開店するということで、プレの試食会におじゃましました。屋号は「ウーウーシャン」。社長の愛犬シャンが、…

96/マルズッキーニ

韓国の緑のミニカボチャ、名前はお店の人に聞いたものの、忘れてしまい、ズッキーニみたいなので、マルズッキーニと呼んでます。 鮮やかな黄緑…

紅ずいきの冷製パスタ

岸和田から特産の紅ずいきが届きました。2年前、紅ずいきの収穫をお手伝いしたことがありますが、南方系の大きな葉っぱ、商品になるのは茎の部…

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