35年ぶりのしゅうまい天
初めての出版のときに、浅草をたずねたのは、こちらのお店の取材のためでした。 いまでは3代目社長がおられて、当時取材させていただいたご主人はおられませんでしたが、 雰囲気も味わいもそのまんまで、しゅうまい天は、ちょっと大き […]
お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba
全日本・食学会 新年会
全日本食学会の新年会では、き田たけうどんの焼きうどんも登場、 シェフ牛をつかった福太郎さんのねぎやきもおいしかったです。
日本アクセス展示会＠さいたまスーパーアリーナ
先月、日本アクセスさんの展示会が埼玉スーパーアリーナで開催されました。 総菜から、メーカーの新商品まで、どれもおいしくて試食だけで満腹です。 道頓堀やきそばの冷凍商品も開発中で、 NYデビューの動画をずっと流していただき
伊たこ焼&道頓堀やきそば@ふるさと祭
IMG_7122 今年も東京ドームの「ふるさと祭り」で「伊たこ焼」さんによる、大人気の4種盛りたこ焼き屋、道頓堀やきそばが登場！ お酒の大好きな皆さんとおじゃましました。 それにしても年々、来場者が増えているようで、びっ
コナモンサッカー大会＠ヤンマースタジアム
IMG_5620 2019年令和初のクリスマスに、セレッソ大阪のホームグランドのヤンマースタジアムで、わなかカップ、コナモンサッカー大会が開催されました。 わなかさんとお好み焼でんさんの思いが実って、地元のサッカーチー
デーツについて
毎朝、コーヒーとデーツでスタートしているんですが、実はお好み焼のソースの美味しさにもデーツは不可欠なんです。 以下、デーツに関するニュースをみつけましたので。 ・・・・・・・・・・・・・・ イラン情勢でお好みソース消える
打上げの鉄板コナモン
ハイカラキャラバンの打ち上げは、鉄板コナモンです。 カラアゲニストいくちょんとまなみっきーさんも一緒で、ラッキーでした。
代々木の焼きそば
神戸大附属小中学校の同窓会の打合せで、新宿から南エリアへ。 幹事さん御用達のお店が、敬愛する荻野先生の書「響」とは、嬉しいですね。 東京の会というのに、150人くらい集まるそうで、ちょっと緊張です。
世界バレー女子、大阪3連勝！
先日の世界バレー女子の大阪の三連戦は、素晴らしいゲームの連続でした。 初代コナモン大使ジャニーズWESTさんの応援歌もいいですね。 中田監督もお疲れ様でした。 オリンピックがますます楽しみです！
NYコナモンフェスティバル
NYコナモンフェス開催！ ４回目となるNYコナモンフェスで、道頓堀やきそばがアメリカデビュー。 いずれも１０～６時まで。 ９月２１日＠Chelsea(8Ave & 15-16st) https://www.jap
焼きそば、とり天、だんご汁@大分
コナモンエリアならではの名店に遭遇しました。 だんご汁、とり天、焼きそば、お好み焼など、コナモン尽くしです。 手打ちならではの、ふぞろい感、これぞ大分が誇るだんご汁の姿です。 厚み、長さ、幅、一つとして同じものはなく、そ
温泉県の老舗銭湯
温泉県のあたみ温泉は、源泉かけ流しです。 その温度が熱くて、ぬるめの方でも、一瞬しかはいれませんでした。 タイル画もカランも昔風。 奈路画伯と銭湯めぐりしていた頃が懐かしいです。 近所の奥さんたちの憩いのたまり場で、私に
だんご汁を求めて大分駅へ
中津から大分へ。田んぼの向こうに海がみえる素晴らしいロケーション。 大分駅のスーパーには、中力粉、やせうま、きなこが何種類も並んでいます。 きなこの種類の多さに対して、やせうまの乾麺は一種類だけなので、おそらく家でやせう
豊後の海の幸＠大分中津
中津唐揚げギネスに挑戦！の取材で、大分県中津市へ。 前夜祭では、唐揚げの有名店主たちが勢ぞろいです。 鯨、とこぶし、めごち・・海の幸いっぱいで、焼きそばや冷麺もおいしくいただきました。
ハンバーグ焼きそば
大阪の混ぜ焼きも、ハンバーグやステーキがのる時代がきました。 発想のちがい、文化のちがい、ジャカルタでもチキンカツがのったお好み焼がありましたから 20年もしたら、こういうタイプが主流になってたりするんですかね。
ホノルルのお好み焼店
サンヌードルの社長とお好み焼屋さんへ。 とっても美味しい混ぜ焼きにほっとします。 日本酒は、ノースショアにある酒蔵。 ハワイの日本酒とは、驚きです。
サイミン店へ
サイミンの人気店はいくつかありますが、まだまだきちんと出会えてないような気がしています。 こちらでは、うどん、フライドサイミンまであって、人類は麺類だを痛感。