© コナモン資料室 All rights reserved.

豚バラの並べ方@ソレダメ

IMG_6529

テレビ東京の番組に協力しました。

豚肉の並べ方については、ほかの番組でも何度か紹介していますが、

今回は編集済のVTRに基づいて、解説もかえました。

が、そのコメントのために、1時間ぐらいディレクターと議論しまして、その苦労は表にでませんが

それなりにいい見解を出すことができました。

関連記事

谷川蕎麦@き田たけうどん

木田さんが谷川さんといっしょに機械打ちで機械切りの十割蕎麦を始められたので、おじゃましました。この日はいろんな方がたくさんおみえで、濃い濃い…

香ばしスープの極上ちゃんぽん

長崎でも老舗から、若手の名店まで、ちゃんぽんめぐりをして、ずいぶん知ってるつもりになっていましたが 長崎に本店を…

弥太郎うどん、資さんうどん

北九州の肉うどん文化、といっても、牛薄切り肉、牛ほほ肉、使う部位も味わいもお店によりますが そこにかしわが加わり…

一口餃子の麺益力

私の食体験からいいますと、西へ行くほど、餃子の大きさは小さくなっていくんですが、 この2種類は最小からワン…

春うどんプロジェクトと麺益力ポスター

盛り上げていただき、ありがとうございます。 き田たけうどん、谷川蕎麦さん  鈴鹿市 大名四国さん 北九州KOTAEJIMANさん…

ページ上部へ戻る