中華、アジア系麺類 noodle

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ケーク・ラピス・パンダン@Meimo

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Alvinさんのご好意で、たこパのあとは、モールにある彼のもう一軒のお店へ。 数日前に知り合ったというのに、すっかりファミリーです。 ここでは、好きなおかずをお皿にのせて、会計してもらうスタイルで、ご飯、スープもついてく […]

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祝、蛸半夏生たこパ@Rarampa Jakarta

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今回もいつもながら、たこパを開催するというミッションがありました。 こんなにたこ焼き人気の国ならば、盛大に開いてみるのもいいかなと思いつき、初日出かけたレストランにかけあってみたのです。残念ながらオーナーは不在、でも手紙

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黒米のポリッジ@Gran Mahakam

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ホテルの朝ごはんは、黒米のポリッジが最高。 あと、パンケーキも焼き立てなんで、大丈夫ですが、 麺は残念ながら、食感がもう一つ。 そのあと、プールやマッサージもしてもらって、久々にゆっくりした朝のひと時でした。

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サゴクッキー

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まだまだストリートフードが魅力的なジャカルタですが、そのディープなエリアにうっかりはいってしまいました。 やせた猫、トサカも見事な鶏がうろうろしています。 そこのグロッサリーでみつけたサゴヤシクッキー。 カタパン的な硬さ

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papaya fresh gallery

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  ブロックMの待ち合わせ場所としても有名な日本食スーパー。 こちらにもたこ焼き、お好み焼き、焼きそばが惣菜として販売されています。 たこ焼きだけは、ちょっと重いタイプだったので、焼き方を聞いてみましたら、なんと冷凍たこ

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マルタバ＠Haruｍ Manis

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  ハードな1日が終わり、〆はジャカルタの人気レストランへ。 マルタバは、東南アジア各地にあるようで、マレーシアのインド系レストランではムタバと呼ばれたりします。卵を使うとこも多いですが、こちらは卵なしのような。 お好み

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Manadonese Culinary Experience @Rarampa

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  ホテルの隣のレストランへ。 ここは、マナド料理のレストラン。 バナナの天ぷらにはじまり、鶏の甘醤油煮、ミーゴレン、イカの墨ガーリック。 黒米との相性もいいです。 オーナーが、デザートを次々だしてくださるので、ありがた

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コナコナ祭り、開催店チェック！

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【コナコナ祭り】速報！5月中開催あり！ http://papua.osakazine.net/e677302.html まだまだ、やってますよ！ まだ参加店が月内増えるかも？

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シンプルラーメン

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ヘルシー麺にはいろんな形があるようで、マーケティングの大先生、秋武政道さんが話題のラーメンをおみやげにくださいました。 具材は、大量のわかめと玉ねぎ、メンマ、以上。　 ラードや辛みもついていますが、こころなしか、麺も普通

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ロカボ麺のこれから

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  日本ラーメン協会の会長による、ロカボ麺のセミナーに出かけました。 スープやチャーシューの美味しさも加わり、20%糖質オフの麺は、以前にくらべるとずいぶん美味しくなっています。 市場としては期待されていますが、健康な人

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16回目のコナモンの日‼︎

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5月7日❤ 今日はコナモンの日です。 祝！　５月７日コナモンの日、日本コナモン協会15周年！ 【コナコナ祭り】開催中！ 5月7日コナモンの日、日本コナモン協会は、おかげさまで15周年を迎えます。 現在、毎年恒例の「コナコ

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海老塩ワンタン麺＠心斎橋中華

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大事な打合せのあと、怪味ソースの鶏など、いろいろ中華をいただき、しめのラーメンは海老塩ワンタン麺と、カツオ油トッピングの〇超ラーメンで。　 〇超ラーメンの濃厚スープは、私の好きな味で、帰りしな、コナコナ祭りのポスターにも

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