タコなベイベー、本番デー！！
三代目コナモン大使、近藤利樹君のサイトから以下のご案内です！ 世界的にタコブームなんで、年々の盛り上がり、楽しみになってきました！ 「タコなベイベー」サウンドポップ展開中 2019.07.01 3代目コナモ […]
粒もん grain
砂栽培のケールとカリフローレライス
埼玉のトキタ種苗さんの展示会に行きました。 イタリアン野菜中心に色とりどりな野菜の世界です。 セルバチコのピザや、カリフローレの天ぷらなど、定番のおいしさ。 ケールも砂栽培のは、芯も細く柔らかで、キユーピーのレモンドレと
祝100周年、限定サラダカフェ
キユーピー100周年を記念して、カフェがオープンしてます。ランチタイムは、サラダ女子の大行列で、夜は少しゆっくり楽しめるという事でおじゃましました。 コブサラダ、キャベツライスのドリア風や、フルーツソースのサラダ、ビスク
松屋銀座〜錦糸町のインド料理
松屋銀座で開催されてたカレーイベントにおじゃましました。 カレースープなど３食ほど、前菜的に食べて待ちます。 １０年前、インドの贅沢ツアーでご一緒させてもらった、カレー番長、ナイルさん、シャンカールさんたちがトークに出て
三色だんご
久々に、三色だんごを食べました。 こちらのお店は、私も小さい頃からお世話になっていて、差し入れにもぴったりのロングランヒット商品です。
ムスリム人口世界一の国のコナモン事情
NKCレーダーに掲載されました。
3時間の串焼き劇場
新宿の鳥茂さん、3回目は一人だったので、常連席のカウンターに通されました。 焼く手元がみえるように、料理教室のような鏡がついてる真ん前です。 社長は、この店のすべてを把握しながら、手元も止めず、目は店内を見通し、店員たち
バッテラ
岡町のうどんの老舗、土手嘉さんのバッテラ。 うどんは無理ですが、バッテラはお土産にも最適。 サバの厚みで言うと、八戸の鯖寿司の対極にありますよね。 鯖寿司人気なので、バッテラもまた脚光を浴びそうです。
大阪産尽くし
大阪湾の鮑、穴子など、産みの幸や牛もキャベツも、大阪産（もん）尽くし。 亀の手、ガッチョの唐揚、四ツ橋駅の真上なのも嬉しいです。
道頓堀のステーキ
熟成肉がブームになってしばらくになりますが、道頓堀にも０℃熟成のステーキ店があります。 お値打ちランチにお客さんがおしかけます。
ピーマン仕立ての絶品豚つくね
人気の中華屋さんに隣接した、やきとんの人気店。 いろんなもつがゲキテキな美味しさとお安さで提供されます。 びっくりしたのは、生ピーマンと登場するつくね。 豚つくねは、馴染みがないですが、バランスも食感も初体験でした。
上品な備長炭手羽
本当に久々に、バードランドへうかがいました。 上品なわさび焼き、皮、レバー、手羽・・どれも備長炭の加減が素晴らしいです。 生きくらげ、銀杏、きゅうり、トマトサラダ、お新香にいたるまで、野菜遣いもたまりません。 和田さんと
神田の鮟鱇鍋
京舞の師匠、井上八千代さんの舞台が国立劇場であるということで、 弟子たちも一緒に、神田の老舗におじゃましました。 水戸大洗のコナモンツアーで、つるし切りをみせていただいたのが思い出されます。 白滝の繊細さもスペシャルです
キャベツライス
スーパーマーケットトレードショーのキユーピーさんブースで、キャベツライスを試食しました。 キャベツの芯など、未利用素材の活用と ダイエット食材の一石二鳥コンセプトですが 食感もお味もよく想像以上の美味しさにびっくりでした
売場リサーチ
香港島のモールに入ってるスーパーマーケットでは、日本みたいな品揃えにびっくりでした。 たこ焼き器まであり、タコが見当たらないのにどうすんの？ とツッコミたくなります。
モバイル注文の寿司チェーン
日本の寿司ブランドが、香港で70店舗も展開されています。 いらっしゃいませ〜 という声のなか、オーダーはQＲを読み込んで携帯から。 なんだか、日本にいるような錯覚さえ。 うどん、タコ握り、アオサまぶしの巻物、唐揚げまで、
タピオカマンゴー
香港のタピオカドリンクで、マンゴーメインのこちらのお店。 いわゆるマンゴーカフェでの、オヤツタイムは最高です。 マンゴーのボリュームはもちろん、香りと食感、舌触りがスムーズで、おなかいっぱいでもクレープ包みがペロリ、でし
鳥茂
美味しくて、居心地のいいお店、たとえ一人でもくつろげるお店、鳥茂さん。 豚のレバーに始まり、小腸、タン、つくね、湯引きのお刺身 後半は牛、鳥、キャビア海苔巻、にゅうめんまで。
