新宿の鳥茂さん、3回目は一人だったので、常連席のカウンターに通されました。
焼く手元がみえるように、料理教室のような鏡がついてる真ん前です…
新宿名物ロボットレストランまえに、タピオカミルクティーのお店が登場し、外国人たちでもりあがっていました。
タ・ピ・オ・カ という音楽がよく…
2nd Workshop on The Future of Computing & Food
https://sites.g…
幸運にも今回は、熊本の名店ばかりにおじゃますることができました。
琥珀色のコーヒー一品だけで35年休まず続けてこられたご主人のお店にもおじ…
歩いてて何屋さんか気になったのではいってみたら、ジュースバーでした。
イチゴミルクが、シャンプーみたいな入れ物にはいっていたり、コスメティ…
熊本はおしゃれな町、であることは２０年以上前、太平燕を盛り上げるお手伝いをしたころから感じてはいたんですが、今回はしっかり確信しました。
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熊本市内でお水をチェックしました。
軟水のなかでも、すこし硬めが多いようです。硬水 …
上野界隈でカルチャーショックを受けながら、会食の店に行く途中、蕎麦やさんのメニューをみてびっくり。
きつね、たぬき、むじな・・次はおじゃま…
アメ横には、二木菓子店という看板がいっぱいで、駅前からパンダ焼きや、チーズトーストなど、目まぐるしい店舗展開にカルチャーショックを受けました…
タイの花茶は、鮮やかなブルー。
そこにレモンを入れたら、紫に変わるので、ビックリです。
お味はなんとも素朴な淡い豆茶というか、表現が難し…
香港フレンチトースト も外せないアイテム。
牛乳プリンが有名なこちらでは、シンプルタイプが出てきました。
大麦ドリンクと相性バッチリです…
嬉しい事に、少しの滞在でも、お気に入りのお店を見つけられるようになりました。
チェーンなので、見つけるたびに入ってマンゴー休憩です！
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香港のタピオカドリンクで、マンゴーメインのこちらのお店。
いわゆるマンゴーカフェでの、オヤツタイムは最高です。
マンゴーのボリュームはも…
神戸は、喫茶店文化も濃厚です。
自家製ケーキ、レアチーズにブレンドが合います。
甘味と酸味が、すっきりの苦味と出会い、ベースのスポンジ生…
少し時間があったので、たまたま見つけたお店に入ったら大当たりでした！
ホルモンうどん、ねぎ焼き、蒜山やきそば、黄ニラのお好み焼。
ほかの…
トキタ種苗さん、キユーピーさんと千陽さんへ。
ケールの洋食焼き、ケール入りの道頓堀やきそばなど、いろいろ出していただきました。
時田社長…
20年ぶりのタピオカブームで、国産タピオカも栽培されてるようですね。 nいん…
2018年最後をしめくくったのは、モヒートとパスタの最強コンビでした。
奇跡のレシピの撮影担当、福森オーナーの腕に乾杯（完敗）です。 …
13周年で盛り上がるのKAOさんへ。
そんなお祝いごととは知らないで出かけたので、オーナーのフレディ・マーキュリー扮装にびびっくり。
で…
渋谷の青の洞窟ライティングを見にいきました。
ブルーのLEDが並木になっていて、鈴の音もきこえ、銀世界ムードです。
帰り道、近くのイタリ…
