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琥珀色の35年無休のコーヒー
幸運にも今回は、熊本の名店ばかりにおじゃますることができました。
琥珀色のコーヒー一品だけで35年休まず続けてこられたご主人のお店にもおじゃますることができました。
昨日通りかかったときは、満席だったので遠慮したんですが、今日はお一人だけだったので、いろいろ話もうかがえました。
ご主人の生きる姿勢、お店のしつらえ、何もかもが勉強になります。
ちなみにお花はお客さんがもってきてくださるので、お花を一回も買ったことがないとか。
頭がさがります。
