うどん棒さんの限定、オリーブ牛のきのこつけ麺と天ぷら、釜バター、タコ天まで、めちゃくちゃ贅沢な手打ちうどんのひとときでした！　#udon #…

お好み焼の日は三食お好み焼でした！マヨあえのアボカドのせ豚玉、せせり、エノキ焼きなど大満足です！　#okonomiyaki #お好み焼き #…

お好み焼の日、テレビ朝日の朝番組に協力させていただきました！　 #食文化　#テレビ朝日　#okonomiyaki #お好み焼き #teppa…

10月10日じゅうじゅうお好み焼の日の1枚目は、松波キャベツの豚玉！ふわトロなので、1分もかけずに完食でした✨　#okono…

万博に向けて、おもてなしたこ焼として開発されたオムレツボンバー！ 甲賀流さんで実食です！ オムレツとソースの相性は素晴らしいのですが、そ…

文化芸術基本法に食文化が明記され、その当時、齋藤農水大臣を訪問した時、服部先生が大臣と深いお話をされてたお姿が思い出されます。 ご冥福をお…

#粉旅 新潟コナモン発見の旅！ 見てねー https://youtu.be/ujoOFDKQ1_Q …

食文化100年継承鉄板会議2024全国大会が無事終了しました。ニューヨーク初め遠方からのたくさんのご参加に感謝いたします。来年の準備も始めて…

NHKの報道で、10/4開催の鉄板会議2024を紹介して頂きました！　　ほっと関西　▽世界にアピール！　たこ焼き・串カツ　関西の食集結！ …

堺一文字光秀さんで新しい食文化発信のスペースがオープニングでした。堺の歴史ある鍛冶屋さんや刃物の達人たち、懐石料理の雲鶴さん…

https://youtu.be/5vemreCRFfo?si=utAAX0AQasddhg8S #粉旅　 #ramen #japank…

ご報告なんですが 先日、食糧新聞の表彰が発表されまして食品産業功労賞を頂戴することになりました。このような大きな表彰にあずかること…

福太郎のなんば高島屋ダイニングメゾンで、ねぎ焼きミックスを。アスパラ焼も食べたんで諦めましたが、お好み焼も頼めばよかったです😅…

#粉旅 #flour #journey フランス🇫🇷 ニースde親子旅　見てねー https://you…

展示会の大阪コーナーで道頓堀やきそばの提案をオタフクソースさんが出してくださいました。大阪鉄板会議の皆さんと開発した濃厚ソースの極太麺やきそ…

大阪鉄板会議、野菜ソムリエでもある千陽さん、ホルモン道頓堀やきそばも鮮度最高のホルモンが絶品！お好み焼は普通でもキャベツ150gの優等生メニ…

モナコ🇲🇨初入国！ 海洋博物館＆絶品タコ料理🐙見てねー https://youtu.be…

やきそばの達人 保井さんの　 #推し麺　大阪花園町でんさんへ！ https://youtu.be/bHrruQesIk0  …

鉄板会議2024の北海道エリア会議が札幌のココノススキノで開催されました。4階にはたこ焼風月さんがあって、試食も出して頂きました！フワモチで…

鉄板会議2024の北海道エリア会議が札幌のココノススキノで開催されました。4階にはたこ焼風月さんがあって、試食も出して頂きました！フワモチで…