テレビ朝日系列全国ネット ご当地めし総選挙　開票結果発表！ 5/5  (こどもの日) 19時〜3時間SP テレビ朝日(六本木)と五郎っ…

第57回食品産業功労賞 国際・食文化部門受賞を記念してのセミナー ぜひご覧ください！ https://youtu.be/jNSzodiL…

おかげさまで、「粉の匠　Konamon Master」 今回はあの世界の三國シェフと、たこパ（＝たこ焼パーティ）をさせ…

●1/23(月)から27日(金)まで 日経新聞（夕刊）の「人間発見」にて、61年のコナモン人生「始まりはたこ焼き」が、５日連続の…

新梅田食道街のたこランランは、木金曜日の17時から営業です。ちょっと立ち寄ってさっとたこ焼き。常連さんが多いのもうなずけます。　 #たこ焼き…

新梅田食道街のたこランランは、木金曜日の17時から営業です。ちょっと立ち寄ってさっとたこ焼き。常連さんが多いのもうなずけます。　 #たこ焼き…

星が丘製麺所の太門さんお勧め、1933年創業の武馬屋さん。ねぎの薄焼き、とん平焼き、五目お好み焼、いか焼きそば、豚のあんかけうどん、おでん&…

話題の野菜パン、ジョンナンミミョンガ。珍しく行列して購入。10種を一気に試食、全体にもっちり。パンと言うよりは、皮が分厚い大福的な印象でした…

今年最後のてんぷら近藤さん。雲丹大葉巻、鱚、帆立、穴子、墨烏賊、鰡白子、原木椎茸、銀杏、太い甘長唐辛子、山牛蒡！　江戸前の魚介を天ぷらにする…

日清製粉ウェルナのレンジで2分、もちもち生パスタ。青の洞窟のカルボナーラをかけて、生パスタ革命です！　#pasta …

東京駅のしち十二侯さんで、全日本・食学会の会がありました。感激のさえずり、海老真薯、お刺身、鮟鱇鍋に加え、マンゴーを与えた１個900円のタマ…

大門お好み焼道場 #食文化　#鉄板会議 創作お好み焼き&メニューアートの始まり レモン焼きそばの始まり？ しかもちゃんとうま…

明治31年(1898)創業、豊洲市場の茂助だんごさん。120年以上、東京が誇る魚河岸の皆さんに愛される老舗の超名店！ダンゴ三兄弟のモデルにな…

今年最後の蔵之介さん！しっぽく、海老餅天温玉醤油、春菊の天ぷらをいただきました。もちろん麺は少なめ。肌寒くなったお昼のご馳走✨…

4時起きで豊洲市場へ！まずは6時開店やじ満さんで朝ごはん。名物シュウマイ、感激ワンタン、回鍋肉和え麺、ソース焼きそばで大満足！　#麺益力  …

代々木から原宿のイチョウ並木を抜けて、メキシコ料理店へ。カルニタスのタコスはお肉がすごく美味しくて、チュロスも揚げ具合がバッチリ、お店の雰囲…

イタリア食材の展示会が浜松町でありました。古株牧場さんが出店さんが出店されてるので出かけてみると、日清製粉さんのカラヒグ麺、日清製粉ウェルナ…

浜松町駅前、2012年創業のお葱ちゃん。屋号にひかれて入ったら、丁寧な混ぜ焼きの名店でした。きゅうりの切り方からも仕事への愛が感じられます！…

粉の匠  「始まりの粉モン」スタート！大好きな一富久さんは3つくらい始まりを持つ老舗の名店です！　 #octopus🐙  …

お好み焼き2035年問題＠日テレ「news every」材料高騰で…たこ焼き・お好み焼き「粉もんグルメ」がピンチ（2025年11月18日掲載…

[caption id="attachment_9311" align="alignnone" width="300"] Scree…

北浜の老舗の名店みふさん初訪問。昭和38年創業、三代目さんが見事に継承、新しい焼き技とお好み焼きアートが素晴らしく通いつめたいです！　#鉄板…

たまりや山川醸造さんは、木桶の味噌造りを継承されています。木桶職人の復活や3年かけての熟成など大豆の持ち味を最大限に引き出す日本人の知恵が岐…

伊奈波神社⛩️にお詣りし、逆さ狛犬も拝んだあと、裏千家御用達の松花堂さんで和菓子と琥珀糖をおみやげにできました。…