Sozai のまんまシリーズ
こういうシリーズが登場してました。 売価162円、 サクサク食感! 以上ですが、乾き物おつまみカテゴリーとして根付くかどうか、です。
ホームのきしめん
名古屋駅でのぞみに乗り換えるのに、15分あり、 鶏めしの量がちょい少なめだったこともあり、 こういう事になってしまいました。 やっぱりお弁当を食べちゃった人は、14号車付近はNGですねー さて、 イカ天玉きしめん。 冷凍
米原の駅弁
鶏モチーフにひかれて、つい買ってしまいました。 鶏弁は各地にあるので、比較したら面白いでしょうね。 部位ごとに切り身が載っていて、味付けも程よく、なんだか丁寧でした。
おからドーナツ
家族で遊びにきてくれた、息子のお友達が、手土産に美味しいのを持ってきてくれました。 濃厚な甘酒豆乳と、もっちりおからドーナツ。 お豆腐屋さんの見事なツートップ！
親子で、コナモンアカデミー
わくわく探検隊恒例のコナモンアカデミーがハグミュージアムで開催されました。 メニューは子どもたちが育てたお米や野菜を使って、野菜の釜めしと、ベジ豚まん。 8回目くらいになりますが、毎回うまく仕上げられるか、ドキドキです。
粉もんプリンセス ドラマにも登場！
粉もんプリンセスなつめちゃん 三戸なつめさんが、ドラマ「賭ケグルイ」に出演です。 伝統ある学園のなかで横行するギャンブラーたちの心理戦。 そんなかで謎のリーダー、黄泉月るな役です。 毎日放送ＭＢＳ 1月14日スタート 毎
明石焼き@天王寺 たこつぼ
JTBエースの大阪コナモンチケットでもお世話になってる、たこつぼさんへ。 40年前、まだ大阪での明石焼きが珍しい時期に、私もおじゃましていました。 今は三代目が継承されてて、子ども食堂など、地域の子どもたち育成にも、コナ
都市型麺スタイル、カスタムヌードル
表参道のしめにはいったのは、都市商店麺。 たぶん麺屋だろう、と麺のアイコンにひかれて入ってみたら、おしゃれな学食風。 セットの価格設定1400円と1600円のみ。 まるで海外にいる感じで、何が何だかわからないままオーダー
ファーマーズマーケット@UNU
と 表参道を歩いていたら、国連大学の前にファーマーズマーケットが出ていました。 高知県土佐山のパン粉ならぬ、ポン粉、ジンジャーエールなど、気になる試食もいっぱいして、柚子酢とヤーコン、ジンジャーフィナンシェ、パッション
渋谷〜表参道〜外苑前
ヒエロニムス・ボスのドキュメンタリー映画を見たあと、カフェにでも入ろうと、表参道まで歩きました。 このエリアは大学も多く、カフェやおしゃれな食堂がここかしこに見つけられます。 関西でお世話になったブティックのお兄さんが、
フノヤキスタイル
粉粉クッキング、2品目はフノヤキ風。 ロールにしてから、向きをかえて、再度巻き上げるとこんな感じに。 平たくパリパリに焼いてもよし、味噌をぬって巻いて巻いてもよし、 食感が魅力、変幻自在のコナモンマジック！
たこ焼粉で、すいとん
娘の家で、あたたかい汁もんをつくりました。 生地をよく練って、少しグルテンをだし、形は不ぞろいのほうがおいしいです。 母が作ってくれたすいとんは、戦争中の食糧難のイメージがあったそうですが、お野菜もたっぷりで、現代のすい
新年初の家オコ
今年初の家オコは、重ね焼き。 キャベツが高いので、大根でやってみると、かなり美味しいので、各店メニューに入れてほしい！ そば洋食、キャベツじゃなくて、大根仕立て。 柚子も散らせて、風邪対策にもぜひ！ &nb
ライスジュレの可能性
「ライスジュレ」セミナーでヤンマー本社へ。 ライステクノロジーかわち株式会社の橋本康治社長から、茨城県稲敷郡河内町の取り組みや、高収量でアミロース含有28%のミズホチカラを使ったライスジュレの保水、離水しない利点をレクチ
米朝一門会
毎年恒例の米朝一門会。 石毛理事が米朝さんと懇意にされていましたし、私も何かとご縁をいただき、米團治さんはじめ、師匠の皆さんともご一緒する機会に恵まれています。 落語には、食べるシーンも多いのですが、入門的には、「時うど
米原駅の立食いうどん
名古屋駅ホームのきしめんは、時間切れであきらめ、新幹線から在来線に乗り換える米原の15分で立ち寄りました。 ポスターの文言とは裏腹に麺は褒められません。でもマドリードのうどんに比べればハイレベル。しかもおだしの美味しさは
豚まん＠今半惣菜
いつも不思議なんですが、東京の豚まんは、なんでこんなに大きいんでしょう。 そろそろ、豚まん研究も始めたいものです。 肉団子は鶏肉でぷりっとあっさり。
新春ビフテキ＠人形町今半
人形町を知らないという娘と散策ついでに、訪ねました。 雰囲気といい、接客といい、素直に喜べるお店。 十和田のにんにくは、2Lサイズでそのパリパリ仕上げに感激します。 ターナー2本でカバーして焼く小松菜や島根の椎茸も、焼き
すきやきコロッケ
水天宮まで出かけた流れで、人形町今半さんへ。 精肉売り場もお惣菜店も通いたくなる看板商品がいっぱいです。お江戸の老舗、さすがです。