© コナモン資料室 All rights reserved.
ライスジュレの可能性
「ライスジュレ」セミナーでヤンマー本社へ。
ライステクノロジーかわち株式会社の橋本康治社長から、茨城県稲敷郡河内町の取り組みや、高収量でアミロース含有28%のミズホチカラを使ったライスジュレの保水、離水しない利点をレクチャーされました。
おそらく添加物フリーで活用できれば、大きなマーケットが見込めると思います。
#konamonbasic100cultures 羽根付き焼餃子
#コナモン100選 にも選定された羽根付き焼餃子発祥、蒲田のニイハオ本店でゆで餃子、蒸し餃子の3種を味わいました。 見た目、皮の食感、あんと…
