たこ焼き教室@ベターホーム協会55周年祭り
リアルコナモンアカデミー、たこ焼き編です。 夜の12時にウェブサイトで、募集がアップされたんですが、 なんと10分でお客さんが埋まってしまったとのこと。 嬉しいですね~! 台風の中、二日間開催しましたが、熱心なお客さんば […]
リアルコナモンアカデミー、たこ焼き編です。 夜の12時にウェブサイトで、募集がアップされたんですが、 なんと10分でお客さんが埋まってしまったとのこと。 嬉しいですね~! 台風の中、二日間開催しましたが、熱心なお客さんば […]
中日新聞からのリクエストで、名古屋に立ち寄りました。 20年前、ダチョウ倶楽部の皆さんとロケで10店くらい回ったのを思い出します。 バナナスクール2も東海地方のオンエアでしたし、名古屋のたこやきはこれからが面白くなりそう
7月のジャカルタ視察で、偶然出会ったブースの方が、なんとモールでの新店オープン、ということで、おめでとうございます! また試食に出かけなくてはなりませんね。 待っててください~い!!
以下、たこやきバブルの記事を中国のメディアが拾ったようです。 http://www.recordchina.co.jp/b639482-s0-c30.html
https://www.betterhome.jp/info/13389 10年前にもたこ焼き教室をさせていただいた、渋谷のベターホーム協会さんが 55周年祭りということで、今回は二日連続開催させていきます! おいしい試
知る人ぞ知る、木場のてるちゃん。 天王寺から、息子さんのおられる東京に引っ越して10年、 地元で愛されるお店を切り盛りされています。 会うたびに若返っておられるのでびっくりですが、喜寿だそうで、 楽しくてしょうがない毎日
先週、フジテレビ「ノンストップ」さきどり大人塾のコーナーに生出演しました。 前日のインサート撮りはたいへんでしたが、本番は非常にうまくいったようです。 近畿だけ、よーいドンなので、オンエアされませんが、 それ以外の地域の
日本コナモン協会推薦の3商品が新発売になり、 日清フーズさんの新商品発表会で、プレゼンさせていただきました。 久々に緊張し、前日のリハ―サルはボロボロでしたが、 本番では笑いもとれて、よかったです(笑、汗)
明治時代、どんどん焼きの絵を表してくれた、大森の貝塚発見のE・S・モース博士。そのゆかりの地は海苔の問屋さんも多く、風情が残っています。そこで見つけたたこ焼き屋さん。若い夫婦が仲良く営業中。試行錯誤の毎日だそうですが、応
某大手のアメリカメディアによる、日本の食文化撮影に協力しました。 偶然にも、同時通訳の方は、私の恩師のお嬢さんで、最高に密度の濃い撮影となりました。 詳細は、来春の完成を待ちたいと思います。
15年前の設立当初は活発に活動していた女子部なんですが、部長が忙しくなったこともあり、休止状態でした。 今回、若手のみなさんが女子部の実行部隊となって、再始動です。 おいしいピッツァで、盛り上がりました。 どうぞ、お楽し
先日、NHKの生放送で、通天閣からの中継があり、たこ焼きを焼く役で協力させてもらいました。 東京のスタジオには、長嶋一茂さん、小島瑠璃子さん、千鳥さんのお二人で、こちらはくっきーさん。 悪者役
大阪に「たこ焼きバブル」到来! 外国人に大人気で経済活性化 で、コメントさせていただきました。 https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20180826-00000006-sas
コナモンは、だしが命、といいはじめて、6年あまり、こちらのお店もそれをコンセプトにオープンされました。 屋号も、天多来(テンタクル)、外国人にもわかりやすいですね。
先日、天王寺のandで開催されていた『マカロニほうれん荘展 in Osaka』に行ってきました。 ホワイトのほとんどない素晴らしい原画を見て感動に包まれつつ会場を出、やっぱりここまできたらここのたこ焼きを食べて帰らな
長野駅前で、たこ焼き店を発見。 焼き方が丁寧というか、粉注ぎをつかった独特の焼き方です。 ただ、この焼き方、なんだかどこかで見たような・・・ そうです、うまい屋さんの焼き方をマニュアル化して、 ロボットでも焼けるようにプ
蛸ネタが豊富な今年、タコの足は、腕だったという盲点をついた記事です。 頭も胴といわれますし、生物学的にどっちなんでしょう。
たこ焼きの網がけマヨを、 1974年7月からしている甲賀流さん。 戦後のお好み焼きにスプーンでマヨネーズがのせられたのち、キユーピーのマヨネーズボトルの星口になり、細く出すようになった経緯があります。 甲賀流さんの網がけ
近頃、たこ焼き関連の困ったニュースがありまして、 メディアさんからの問い合わせが多いので、こんなことで時間をとられるのは なんとも複雑な気持ちです。 しかも、投げつけられた蛸は、加熱されてるにも関わらず、 「生の状態」と