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20187/8

たこやき 道たこ連 鉄板会議 takoyaki, 人柄 personality, 歴史 由来 文献 食文化 鉄板会議 history culture

てんしん50周年記念パーティ

  • 先日、明石のてんしんさんの50周年パーティがありました。
  • 創業者の古志利明さんを30年前に取材、最初の著書にもたくさんページをさいています。
  • そのお孫さんたちが、あかし玉子焼ひろめ隊をスタート、大活躍され、嬉しいことです。
  • 古志さんの明石焼と福玉焼の職人魂が、こうして継承されていることに感謝したいです。

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