たこやき 道たこ連 鉄板会議 takoyaki

☆★☆　たこやきめぐり　第12回　☆★☆ 　吉本ブランドの味、いよいよ全国展開へ－　たこばやし　－　　たこ焼からはじまって、銭湯、駄菓子屋、散髪屋。私のフィールドワークはどうしても下町と切り離せない。このごろは商店街も気 […]

☆★☆　たこやきめぐり　第11回　☆★☆ 　鍋から味から保温器まで　特製のうまさ、ここにあり！－　うまい屋　－　どうしても忘れられない店がある。　こんな書き出しではじめると、何となく落ち着いたバーの紹介記事になってしまい

☆★☆　たこやきめぐり　第10回　☆★☆ 　何もつけない、何もかけないたこ焼の原形を今日に伝える老舗－　会津屋　－　月刊たこやきめぐりも、記念すべき第10回を迎えることになり、これもひとえに見にきてくださる皆さんのおかげ

☆★☆　たこやきめぐり　第９回　☆★☆ 　看板娘たちのおいしいチームワーク－　すずや　－　大阪駅前第４ビル地下２階。この界隈は梅田の地下街から北新地への通路にもなっている。季節のいいときは、御堂筋の地上をブラブラいくのも

☆★☆　たこやきめぐり　第８回　☆★☆ 　玉突きとたこ焼のおいしいミスマッチ－　本町タコ平　－　　大阪をざっと見渡して、たこ焼き屋さんを置いていくと、ぽこっとドーナツ状に抜け落ちた部分があることに気づく。　御堂筋から堺筋

☆★☆　たこやきめぐり　第７回　☆★☆ 　かめばかむほど、味わいおやじ－　味一　－　　名物おやじ、というのはどこでもいる。が、なかなか味わいのある名物おやじは少ない。　心斎橋２丁目の筋を御堂筋にぬける、その途中に、最近占

☆★☆　たこやきめぐり　第６回　☆★☆ 　３ちゃんワールドへようこそ－　３ちゃん　－　食品の開発、企画といった仕事のうえで、いつもいっしょに仕事しているプランナーに西川という男がいる。とにかく食にうるさくて、典型的な京都

☆★☆　たこやきめぐり　第５回　☆★☆ 　ホームからでも注文できそう－　十八番　－　　西中島南方。　新大阪のひとつ手前、御堂筋線の長い駅名は、阪急電車京都線の南方駅と交差する。普通しか止まらないくせに、行きかう人の数はす

☆★☆　たこやきめぐり　第４回　☆★☆ 　奈良発鱆焼スピリット全国展開に期待する！！－　白川鱆焼　－　初めて白川をたずねてから、かれこれ4年たっている。テレビ朝日だったか、夜の番組でたこやき屋をまわり、司会者、ギャルとと

☆★☆　たこやきめぐり　第３回　☆★☆ 　西がつくからには、東もあるの？－　のむら西店　－　　歩きながらふと、思い出したように「京橋はええとこだっせ」を歌いだす知人がいる。あの深夜のＣＭは、意外と東京の人にも知られていて

☆★☆　たこやきめぐり　第２回　☆★☆ 　なにもつけない「なにわのたこ焼」。－　アスカ（モール京橋店）　－　　関西で、本場大阪でおいしいたこ焼といえば、　表面はカリッと　中はトローッと　タコはコリッとの３段階の食感をたの

☆★☆　たこやきめぐり　第１回　☆★☆ 　１番おいしい？そこまでいうか、そこまでやるか。－　大阪で１番おいしいたこやきくん　－　 今月のたこやきめぐりは、観光客にもってこいのお店です。なんたってあの吉本会館の目と鼻の先に