お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba
千房さんの45周年祝賀会
千房さんの大きなお祝いがスイスホテルでありました。 いろんな意味で感動、感激の嵐です! 中井会長、中井社長とともに、新しい千房さんの展開が楽しみです。 本当におめでとうございます!
新大阪でも、だしマヨ人気!
新春さいしょの幸先のいい話題は、新大阪駅でのだしマヨ販売! いっぱい商品が並ぶ中、目にはいりました!
新春一発目の仁義なき戦い
平成31年、2019年新年おめでとうございます! その第一弾一発目はケンミンSHOW! ケンミンSHOWは5年以上前から何回もコメント出演していますが、むかしAD担当だった人も、いまはメインになり、時代の流れを感じます。
富士宮取材@コナモンアカデミー
2018年4月に取材させていただいた、コナモンアカデミーでの記事。 故渡邉会長には長時間の撮影にお付き合いいただいて、感謝です。 たくさんのことを教えていただき、本当にありがとうございました。 https://www.n
さようなら渡邉会長
富士宮やきそば学会会長、渡邉英彦さんが、2018年12月19日にお亡くなりになりました。 私にとっては、B-1以前から兄のような存在で、緻密なダジャレ戦略と町おこしヴィジョンは日本の宝ともいえる素晴らしいものを残してくだ
不思議大好きなお好み焼き
糸井重里さんがお好み焼き好きということで、ネットを見ていましたら きじさんもお気に入りのようですね。 学生の頃、不思議大好き のポスターを家にもはって、コピーライターという職業に憧れたものでした。 いつかご一緒したいもの
甲子園球場グルメ
甲子園球場の方と渋谷で打合せ。 今年、ロイヤルスイートを、雨天中止で4回も延期となり、ついに球場に行けなかった私としては、 このパンフの美味しそうな写真が目の毒です。 来年はお天気にも恵まれて、おじゃましたいものです。
ケール会議
注目のアブラナ科、ケールについて相談会です。 ケールもキャベツも同じアブラナ科なので、いろいろ試してみたいものです!
横浜のおいしいタコ玉
横浜駅の近くのお好み焼き屋さん。 もんじゃと混ぜ焼きがメインですが、なんとタコ玉もあり、たのんでみました。 やや山芋が強い感じもありますが、いい焼き加減です。 お店がオープンして11年ぐらい、フィリピンの女性たちが楽しそ
コナモンに異変?! NHK「かんさい熱視線」
NHKの特集「コナモンに異変!? 関西ソウルフードのゆくえ」 大阪のコナモンのある危機について、会長熊谷協力のもと番組が構成されました。 http://www4.nhk.or.jp/P2852/ さかのぼれば30年前から
道頓堀やきそばが和歌山でも
宮崎地鶏が自慢の居酒屋「マルタケ鶏店」さんで、道頓堀やきそばを戴きました。 ここは2018年12月現在、和歌山で唯一、道頓堀やきそばを戴けるお店です。 ここで食べられる道頓堀やきそばの具は、ピーマン、玉ネギ、キャベ
サザン流れる店内でいただく、地鶏の道頓堀やきそば
オシャレな外装に、桑田佳祐の歌声がぴったり合うダイニング居酒屋の「きまぐれDINING 洋(よう)」さん。お店のきれいさとは裏腹に、もうここで33年も営業している老舗です。 ここの道頓堀やきそばは2種類。 群馬のブ
2つの名店の技術が光る道頓堀やきそば
長居競技場の真ん前にある「こてぶき」はネギ焼き、お好み焼き、鉄板焼きのお店。 店主の田野原さんは「お好み焼き でん」と「福太郎」という2つの名店で修業し独立。この11月21日で1周年を迎えました。調理の手際のよさや確
道頓堀やきそばとウサギ社長と出会えるお店
泉北郡忠岡町の「七五三屋(なごみや)」さん。 看板も出しておらず、幹線道路から少し外れた、本当に隠れ家のようなお店。しかしその中身は地元の人たちが集まる、家庭的なお店でした。 「外から来る人って本当に少ないですね」
深夜にも食べられる、牛スジ半熟玉子の道頓堀やきそば
阪急豊中駅前の「創作鉄板料理とん平」さん。 豊中駅から歩いてすぐのお店です。 ここの「道頓堀焼きそば」の具は牛スジ煮込! そう牛スジ。そして半熟玉子が載る! 甘めでスパイシーな道頓堀ソースと合わせて、美味くないはず
長居商店街で味わうほっこり道頓堀やきそば
セレッソ大阪のホームスタジアム、長居競技場の近くにある長居商店街。その一番南端にあるのが「お好み焼き 神明(じんめい)」。 ここでも道頓堀やきそばが食べられます。 店内は本当に懐かしい、街のお好み焼屋さんといった風情



















