東京の某オフィスで、唐揚げ弁当を食べました。
ハワイ餅粉チキン工房のハワイらしいピンクの袋。
お味も見た目も手作りっぽく、スパイ…
久々の太門さん。
でも何だか、我が家にいる気分で楽しめます。
試食ばかりでほとんど食べられないのを知ってて、次々出…
新宿の「どかん」さんで、道頓堀やきそばが始まりました。
串カツ、炙り、道頓堀やきそば、絶妙な取り合わせの三点セッ…
もんじゃはもちろん、鉄板コナモンには欠かせないアイテム。
おやつカンパニーという社名になったとき、子ども心におもろい会社、…
龍旗信の松原さんが、稲田会のあと、TAKAZAWAさんにさそってくださいました。
1982年のボルドー。
ワイン通ではないん…
門前仲町、通称、門仲は、飲み屋さんがいっぱいで、地元の達人に案内していただきました。
深川で70年、みんなの割烹というのも、庶民の味方…
師匠の多田道太郎と吉本隆明さんとの対談集で、唯一記憶にのこっているのが、
月島のレバーフライ、でした。
30年以上、気に…
内子名物大森蝋燭店の七代目に、ソウルフードをたずねたら、こちらのお店の肉うどん、ということだったので、やってきました。
その前に内子唯…
協会メンバーで、上半期の反省会です。
今年は15周年記念発表会はじめ、大切な行事がたくさんありました。
来年に向けて、…
ヴィーガンという言葉が当たり前になってきました。
こちら銀座のナタラジさんは、ヴィーガンでなくても満足できるメニ…
京阪神の中華は歴史もあって、個性派ぞろいですが、連れて行ってもらった新大阪のこちらでは、鉄鍋マーボーが看板だそうです。
でも…
福島区の創作料理の老舗におじゃましました。
冒頭のいかのおろしマヨネーズから、タコの香味ソテー、春巻き、からあげ、餃子、ビーフン、フー…
インドネシアの人口の2割、中華系の人のために、中華レストランもたくさんあります。
もちろん…
ストリートフードの楽しさは、アジアの醍醐味の大きな部分ですが、時代の流れとともに、お店がモールの中にはいって…
Alvinさんのご好意で、たこパのあとは、モールにある彼のもう一軒のお店へ。
数日前に知り合ったというのに、すっかりファミ…
11年前、王女のたこ焼きショップお手伝いのときに、ボロブドゥール遺跡をめぐったあと食べたピサンゴレン（バナナの天ぷら）が忘れられない…
ホテルの朝ごはんは、黒米のポリッジが最高。
あと、パンケーキも焼き立てなんで、大丈夫ですが、
麺は残念ながら、…
